Sanguinaccio

Macelleria Hofer

Sanguinaccio - Metzgerei Hofer
Nr. Articolo 124873
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Fair Trade
Fair Trade
FAIR TRADE un'organizzazione internazionale che attraverso il marchio di certificazione etica assicura le migliori condizioni di vita e lavoro per gli agricoltori e i lavoratori dei Paesi in via di Sviluppo
Senza glutine
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Saisonal
Saisonal
Noi abbiamo prodotti i quali sono disponibili per un tempo limitato. Questi prodotti sono segnati "stagionale".
Descrizione
La macelleria Hofer presenta un classico della cucina casereccia: il sanguinaccio. Nelle zone alpine viene generalmente arrostito e servito con crauti e purè di patate o anche semplicemente come salume per degli spuntini, ma anche la preparazione secondo lo stile fiammingo ha il suo fascino: il sanguinaccio viene arrostito leggermente con cubetti di mele e viene servito caldo.

Sapevi che: Al momento non si può di certo immaginare la cucina d’Europa centrale senza questa succulenta specialità: dal britannico Black Pudding al Boudin Noir francese fino alla Morcilla spagnola si tratta sempre di varietà costituite da sangue, grasso e spezie. Inoltre il sanguinaccio rientra tra le più antiche e conosciute salsicce, come si può riscontrare nell’Odissea di Omero.
Ingredienti

lardo di suino 42%
sangue di suino 25%
sangue di bovino 25%
cipolle
sale
spezie
budello naturale



Valori nutrizionali:
Energia: 1210.00 Kj
Valore calorifico: 288.00 Kcal
Grassi: 25.55 g
Di cui saturi: 10.19 g
Carboidrati: 1.30 g
Zucchero: 0.80 g
Proteine: 14.48 g
Sale: 1.84 g

Conservazione: Conservare a max. +4°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
Mostra il certificato di fiducia
  • Per ulteriori informazioni sulla natura delle verifiche sulle recensioni e sulla possibilità di contattarne l’autore, consultare le nostre ("CGU").
  • Nessuna controparte è stata fornita per queste recensioni.
  • Le recensioni sono pubblicate e tenute per un periodo di cinque anni.
  • Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuol farlo, deve contattare direttamente Recensioni Verificate per cancellare la recensione esistente e sostituirla con una nuova.
  • Le motivazioni di annullamento di una recensione sono disponibili qui.

4.6 /5

  • Numero di Recensioni : 12
  • Voto Medio : 4.6 / 5

Basato su 12 recensioni cliente

  • 1
  • 2
  • 3
    2
  • 4
    1
  • 5
    9
Ordina recensioni per :
Francesco B. pubblicato il 26/02/2020 in seguito ad un ordine su 12/02/2020
5/5

molto buono

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
Anonymous A. pubblicato il 18/12/2019 in seguito ad un ordine su 03/12/2019
5/5

Secondo le mie aspettative.

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
Anonymous A. pubblicato il 18/12/2019 in seguito ad un ordine su 03/12/2019
4/5

regalato

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
Anonymous A. pubblicato il 29/11/2019 in seguito ad un ordine su 16/11/2019
5/5

Ricordi dal Belgio...

Questa recensione è stata utile ? Si 1 No 0

 
HERNAN R. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 14/11/2020
5/5

ottimo prodotto

Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0

 
×
Altri prodotti di questa categoria
Paté di fegato Paté di fegato Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Le salsicce di fegato spalmabili della macelleria Hofer sono una piccola esplosione di gusto! Senza lattosio, glutine e altri allergeni, sono straordinariamente buone su una fetta di pane del contadino particolarmente speziato. Anche...
0,18 kg (€ 17,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,15
1
-
+
Servelade wurstel di LaugenRind Servelade wurstel di LaugenRind Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Varietà e gustosità non sono certamente concetti estranei per il Würstel Servelade di carne di manzo LaugenRind! La Macelleria Steiner, in collaborazione con Karl Telfser, propone dei piccoli cannoni di carne di provenienza altoatesina...
0,27 kg (€ 18,52/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,00
1
-
+
Affettato con prosciutto mini Affettato con prosciutto mini Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Siete amanti delle escursioni e adorate anche fare delle pause gustose di tanto in tanto? La macelleria Hofer ha la merenda giusta per voi: l’affettato mini di prosciutto! La classica porzione di prosciutto da 200g entra perfettamente...
0,3 kg (€ 14,83/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,45
1
-
+
Frankfurter würstel LaugenRind Frankfurter würstel LaugenRind Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Profumo piccante, morso croccante e gusto ammaliante: sono questi i Würstel Frankfurter di manzo LaugenRind, prodotti dalla Macelleria Steiner in collaborazione con Karl Telfser. Carne di manzo al 100% altoatesina, affumicatura a freddo...
0,29 kg (€ 18,45/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,35
1
-
+
Salsiccia del contadino affumicata 3 paia Salsiccia del contadino... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Le Salsicce del contadino affumicate di Galloni sanno di Alto Adige, di Törggelen e di buon cibo in ottima compagnia. La combinazione di carne di maiale e di manzo fornisce un gusto rotondo e una consistenza soda e delicatamente...
0,9 kg (€ 13,56/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 12,20
1
-
+
Würstel Meranesi LaugenRind Würstel Meranesi LaugenRind Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Croccanti, saporiti, buoni! I Würstel meranese di manzo LaugenRind vengono prodotti dalla Macelleria Steiner in collaborazione con Karl Telfser e sono prodotti genuini per tradizione, espressione di gusto autentico ed originale....
0,19 kg (€ 18,42/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,50
1
-
+
Polpettone Bio Polpettone Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Icona della carne bollita in qualità biologica: per il suo Polpettone biologico la Macelleria Steiner ricorre al 49% di carne di manzo e al 45% di carne di maiale, entrambi 100% biologiche, così come a spezie altrettanto biologiche. Con...
0,4 kg (€ 22,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,00
1
-
+
Würstel Wiener Würstel Wiener Macelleria Steiner Macelleria Steiner
I croccanti Würstel Vienna della Macelleria Steiner conquistano dal primo morso fino ad arrivare alla celebre Cattedrale Santo Stefano di Vienna! Esclusivamente carne di manzo e di maiale viene utilizzata nei classici würstel, che...
0,27 kg (€ 14,44/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,90
1
-
+
Disponibile a breve
Inviami una notifica quando l'articolo sarà disponibile.
Contenuto: 0.2 kg (€ 16,00 / 1 kg)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 3,20
Data scadenza

Spedizione refrigerata

Spedizione refrigerata
Offriamo due opzioni di spedizione refrigerata:

Durante i mesi estivi offriamo solo la spedizione tramite furgone frigo. Dopo l’estate sarà di nuovo disponibile l’opzione di spedizione con contenitori isotermici tramite corriere standard.


Furgone frigo:
  • Spedizione a temperatura controllata con certificazione ISO per la sicurezza alimentare effettuata tramite furgoni frigo refrigerati a una temperatura costante tra 0-4 °C. Supplemento; 4,90 €.
  • Spedizione furgone frigo
  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
Animale

Maiale

Zona

Merano e d'intorni

Data scadenza

18 giorni

Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Fair Trade
Fair Trade
FAIR TRADE un'organizzazione internazionale che attraverso il marchio di certificazione etica assicura le migliori condizioni di vita e lavoro per gli agricoltori e i lavoratori dei Paesi in via di Sviluppo
Senza glutine
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
Saisonal
Saisonal
Noi abbiamo prodotti i quali sono disponibili per un tempo limitato. Questi prodotti sono segnati "stagionale".
Descrizione
La macelleria Hofer presenta un classico della cucina casereccia: il sanguinaccio. Nelle zone alpine viene generalmente arrostito e servito con crauti e purè di patate o anche semplicemente come salume per degli spuntini, ma anche la preparazione secondo lo stile fiammingo ha il suo fascino: il sanguinaccio viene arrostito leggermente con cubetti di mele e viene servito caldo.

Sapevi che: Al momento non si può di certo immaginare la cucina d’Europa centrale senza questa succulenta specialità: dal britannico Black Pudding al Boudin Noir francese fino alla Morcilla spagnola si tratta sempre di varietà costituite da sangue, grasso e spezie. Inoltre il sanguinaccio rientra tra le più antiche e conosciute salsicce, come si può riscontrare nell’Odissea di Omero.
Ingredienti

lardo di suino 42%
sangue di suino 25%
sangue di bovino 25%
cipolle
sale
spezie
budello naturale



Valori nutrizionali:
Energia: 1210.00 Kj
Valore calorifico: 288.00 Kcal
Grassi: 25.55 g
Di cui saturi: 10.19 g
Carboidrati: 1.30 g
Zucchero: 0.80 g
Proteine: 14.48 g
Sale: 1.84 g

Conservazione: Conservare a max. +4°C
Paese di origine: Italia
Altri prodotti di questa categoria
Paté di fegato Paté di fegato Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Le salsicce di fegato spalmabili della macelleria Hofer sono una piccola esplosione di gusto! Senza lattosio, glutine e altri allergeni, sono straordinariamente buone su una fetta di pane del contadino particolarmente speziato. Anche...
0,18 kg (€ 17,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,15
1
-
+
Servelade wurstel di LaugenRind Servelade wurstel di LaugenRind Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Varietà e gustosità non sono certamente concetti estranei per il Würstel Servelade di carne di manzo LaugenRind! La Macelleria Steiner, in collaborazione con Karl Telfser, propone dei piccoli cannoni di carne di provenienza altoatesina...
0,27 kg (€ 18,52/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,00
1
-
+
Affettato con prosciutto mini Affettato con prosciutto mini Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Siete amanti delle escursioni e adorate anche fare delle pause gustose di tanto in tanto? La macelleria Hofer ha la merenda giusta per voi: l’affettato mini di prosciutto! La classica porzione di prosciutto da 200g entra perfettamente...
0,3 kg (€ 14,83/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,45
1
-
+
Frankfurter würstel LaugenRind Frankfurter würstel LaugenRind Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Profumo piccante, morso croccante e gusto ammaliante: sono questi i Würstel Frankfurter di manzo LaugenRind, prodotti dalla Macelleria Steiner in collaborazione con Karl Telfser. Carne di manzo al 100% altoatesina, affumicatura a freddo...
0,29 kg (€ 18,45/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,35
1
-
+
Salsiccia del contadino affumicata 3 paia Salsiccia del contadino... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Le Salsicce del contadino affumicate di Galloni sanno di Alto Adige, di Törggelen e di buon cibo in ottima compagnia. La combinazione di carne di maiale e di manzo fornisce un gusto rotondo e una consistenza soda e delicatamente...
0,9 kg (€ 13,56/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 12,20
1
-
+
Würstel Meranesi LaugenRind Würstel Meranesi LaugenRind Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Croccanti, saporiti, buoni! I Würstel meranese di manzo LaugenRind vengono prodotti dalla Macelleria Steiner in collaborazione con Karl Telfser e sono prodotti genuini per tradizione, espressione di gusto autentico ed originale....
0,19 kg (€ 18,42/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,50
1
-
+
Polpettone Bio Polpettone Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Icona della carne bollita in qualità biologica: per il suo Polpettone biologico la Macelleria Steiner ricorre al 49% di carne di manzo e al 45% di carne di maiale, entrambi 100% biologiche, così come a spezie altrettanto biologiche. Con...
0,4 kg (€ 22,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,00
1
-
+
Würstel Wiener Würstel Wiener Macelleria Steiner Macelleria Steiner
I croccanti Würstel Vienna della Macelleria Steiner conquistano dal primo morso fino ad arrivare alla celebre Cattedrale Santo Stefano di Vienna! Esclusivamente carne di manzo e di maiale viene utilizzata nei classici würstel, che...
0,27 kg (€ 14,44/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,90
1
-
+
La macelleria Hofer presenta un classico della cucina casereccia: il sanguinaccio. Nelle zone alpine viene generalmente arrostito e servito con crauti e purè di patate o anche semplicemente come salume per degli spuntini, ma anche la preparazione secondo lo stile fiammingo ha il suo fascino: il sanguinaccio viene arrostito leggermente con cubetti di mele e viene servito caldo.

Sapevi che: Al momento non si può di certo immaginare la cucina d’Europa centrale senza questa succulenta specialità: dal britannico Black Pudding al Boudin Noir francese fino alla Morcilla spagnola si tratta sempre di varietà costituite da sangue, grasso e spezie. Inoltre il sanguinaccio rientra tra le più antiche e conosciute salsicce, come si può riscontrare nell’Odissea di Omero.

lardo di suino 42%
sangue di suino 25%
sangue di bovino 25%
cipolle
sale
spezie
budello naturale



Valori nutrizionali:
Energia: 1210.00 Kj
Valore calorifico: 288.00 Kcal
Grassi: 25.55 g
Di cui saturi: 10.19 g
Carboidrati: 1.30 g
Zucchero: 0.80 g
Proteine: 14.48 g
Sale: 1.84 g

Conservazione: Conservare a max. +4°C
Paese di origine: Italia
Paté di fegato Paté di fegato Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Le salsicce di fegato spalmabili della macelleria Hofer sono una piccola esplosione di gusto! Senza lattosio, glutine e altri allergeni, sono straordinariamente buone su una fetta di pane del contadino particolarmente speziato. Anche...
0,18 kg (€ 17,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,15
1
-
+
Servelade wurstel di LaugenRind Servelade wurstel di LaugenRind Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Varietà e gustosità non sono certamente concetti estranei per il Würstel Servelade di carne di manzo LaugenRind! La Macelleria Steiner, in collaborazione con Karl Telfser, propone dei piccoli cannoni di carne di provenienza altoatesina...
0,27 kg (€ 18,52/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,00
1
-
+
Affettato con prosciutto mini Affettato con prosciutto mini Macelleria Hofer Macelleria Hofer
Siete amanti delle escursioni e adorate anche fare delle pause gustose di tanto in tanto? La macelleria Hofer ha la merenda giusta per voi: l’affettato mini di prosciutto! La classica porzione di prosciutto da 200g entra perfettamente...
0,3 kg (€ 14,83/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,45
1
-
+
Frankfurter würstel LaugenRind Frankfurter würstel LaugenRind Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Profumo piccante, morso croccante e gusto ammaliante: sono questi i Würstel Frankfurter di manzo LaugenRind, prodotti dalla Macelleria Steiner in collaborazione con Karl Telfser. Carne di manzo al 100% altoatesina, affumicatura a freddo...
0,29 kg (€ 18,45/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,35
1
-
+
Salsiccia del contadino affumicata 3 paia Salsiccia del contadino... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Le Salsicce del contadino affumicate di Galloni sanno di Alto Adige, di Törggelen e di buon cibo in ottima compagnia. La combinazione di carne di maiale e di manzo fornisce un gusto rotondo e una consistenza soda e delicatamente...
0,9 kg (€ 13,56/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 12,20
1
-
+
Würstel Meranesi LaugenRind Würstel Meranesi LaugenRind Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Croccanti, saporiti, buoni! I Würstel meranese di manzo LaugenRind vengono prodotti dalla Macelleria Steiner in collaborazione con Karl Telfser e sono prodotti genuini per tradizione, espressione di gusto autentico ed originale....
0,19 kg (€ 18,42/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,50
1
-
+
Polpettone Bio Polpettone Bio Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Icona della carne bollita in qualità biologica: per il suo Polpettone biologico la Macelleria Steiner ricorre al 49% di carne di manzo e al 45% di carne di maiale, entrambi 100% biologiche, così come a spezie altrettanto biologiche. Con...
0,4 kg (€ 22,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,00
1
-
+
Würstel Wiener Würstel Wiener Macelleria Steiner Macelleria Steiner
I croccanti Würstel Vienna della Macelleria Steiner conquistano dal primo morso fino ad arrivare alla celebre Cattedrale Santo Stefano di Vienna! Esclusivamente carne di manzo e di maiale viene utilizzata nei classici würstel, che...
0,27 kg (€ 14,44/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,90
1
-
+
Dettagli sul produttore

La Macelleria Hofer fu fondata nel 1963 da Franz Hofer e da Maria Girtler ed è condotta oggi dalla seconda generazione nel rispetto delle tradizioni. Per la preparazione dei propri eccellenti prodotti la macelleria utilizza solo carne di propria macellazione e carni di alta qualità provenienti dai migliori allevamenti. La produzione dello speck e degli insaccati avviene secondo un’antica tradizione e rifacendosi alle ricette di famiglia, affinate da metodi di produzione altamente innovativi.

Recensioni
Altri clienti hanno visto
Salsiccia del contadino affumicata 3 paia Salsiccia del contadino... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Le Salsicce del contadino affumicate di Galloni sanno di Alto Adige, di Törggelen e di buon cibo in ottima compagnia. La combinazione di carne di maiale e di manzo fornisce un gusto rotondo e una consistenza soda e delicatamente...
0,9 kg (€ 13,56/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 12,20
1
-
+
Mini - Aspic di Testina di maiale Mini - Aspic di Testina di... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
La testina di maiale cotto in gelatina é un prodotto con pochi grassi ma con tanto gusto! In Alto Adige é una vera specialitá, preparata con una ricetta tradizionale. Vengono usati solo i migliori ingredienti per fornire una gustosa...
0,7 kg (€ 13,57/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,50
1
-
+
Würstel Meranesi LaugenRind Würstel Meranesi LaugenRind Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Croccanti, saporiti, buoni! I Würstel meranese di manzo LaugenRind vengono prodotti dalla Macelleria Steiner in collaborazione con Karl Telfser e sono prodotti genuini per tradizione, espressione di gusto autentico ed originale....
0,19 kg (€ 18,42/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,50
1
-
+
Servelade wurstel di LaugenRind Servelade wurstel di LaugenRind Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Varietà e gustosità non sono certamente concetti estranei per il Würstel Servelade di carne di manzo LaugenRind! La Macelleria Steiner, in collaborazione con Karl Telfser, propone dei piccoli cannoni di carne di provenienza altoatesina...
0,27 kg (€ 18,52/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,00
1
-
+
Schlutzkrapfen Mezzelune Schlutzkrapfen Mezzelune Fine food Fine food
Ha sì la forma di mezzaluna ma questa cometa nel cielo culinario altoatesino firmata WP Fine Food è ripiena di spinaci e ricotta. Preparate a regola d’arte con farina di segale e frumento, le mezzelune risultano lisce e consistenti e...
300 g (€ 1,65/100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95
1
-
+
Polpettone LaugenRind Polpettone LaugenRind Macelleria Steiner Macelleria Steiner
Sia come farcitura per il panino o come piatto unico a pranzo, il polpettone di manzo LaugenRind conquista cuori e palati! La Macelleria Steiner, in collaborazione con Karl Telfser, offre un classico della tradizione austro-bavarese...
0,3 kg (€ 18,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,55
1
-
+
Burro del contadino Burro del contadino Knollhof Knollhof
Quando la bontà si lascia esprimere in diverse forme! Il burro del Maso Knollhof viene prodotto direttamente sul maso posto a 1435 m s.l.m. con il proprio latte, rigorosamente senza insilato. La piacevole forma "libera" di questo burro...
0,18 kg (€ 22,22/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,00
1
-
+
Paarl tradizionale Paarl tradizionale Panificio Schuster Panificio Schuster
Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...
300 g (€ 1,17/100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,50
1
-
+