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Nr. Articolo 124873
Descrizione
La macelleria Hofer presenta un classico della cucina casereccia: il sanguinaccio. Nelle zone alpine viene generalmente arrostito e servito con crauti e purè di patate o anche semplicemente come salume per degli spuntini, ma anche la preparazione secondo lo stile fiammingo ha il suo fascino: il sanguinaccio viene arrostito leggermente con cubetti di mele e viene servito caldo.

Sapevi che: Al momento non si può di certo immaginare la cucina d’Europa centrale senza questa succulenta specialità: dal britannico Black Pudding al Boudin Noir francese fino alla Morcilla spagnola si tratta sempre di varietà costituite da sangue, grasso e spezie. Inoltre il sanguinaccio rientra tra le più antiche e conosciute salsicce, come si può riscontrare nell’Odissea di Omero.
Ingredienti

lardo di suino 42%, sangue di suino 25%, sangue di bovino 25%, cipolle, sale, spezie, budello naturale



Valori nutrizionali:
Energia: 1210.00 Kj
Valore calorifico: 288.00 Kcal
Grassi: 25.55 g
Di cui saturi: 10.19 g
Carboidrati: 1.30 g
Zucchero: 0.80 g
Proteine: 14.48 g
Sale: 1.84 g

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia

Sanguinaccio

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    Animale

    Maiale

    Zona

    Merano e d'intorni

    Data scadenza

    18 giorni

    Senza lattosio

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    Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
    Fair Trade

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    Senza glutine

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    Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm.
    Saisonal

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    Saisonal
    Noi abbiamo prodotti i quali sono disponibili per un tempo limitato. Questi prodotti sono segnati "stagionale".
    Macelleria Hofer
    Al produttore
    Descrizione
    La macelleria Hofer presenta un classico della cucina casereccia: il sanguinaccio. Nelle zone alpine viene generalmente arrostito e servito con crauti e purè di patate o anche semplicemente come salume per degli spuntini, ma anche la preparazione secondo lo stile fiammingo ha il suo fascino: il sanguinaccio viene arrostito leggermente con cubetti di mele e viene servito caldo.

    Sapevi che: Al momento non si può di certo immaginare la cucina d’Europa centrale senza questa succulenta specialità: dal britannico Black Pudding al Boudin Noir francese fino alla Morcilla spagnola si tratta sempre di varietà costituite da sangue, grasso e spezie. Inoltre il sanguinaccio rientra tra le più antiche e conosciute salsicce, come si può riscontrare nell’Odissea di Omero.
    Ingredienti

    lardo di suino 42%, sangue di suino 25%, sangue di bovino 25%, cipolle, sale, spezie, budello naturale



    Valori nutrizionali:
    Energia: 1210.00 Kj
    Valore calorifico: 288.00 Kcal
    Grassi: 25.55 g
    Di cui saturi: 10.19 g
    Carboidrati: 1.30 g
    Zucchero: 0.80 g
    Proteine: 14.48 g
    Sale: 1.84 g

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
    Allergeni
    La macelleria Hofer presenta un classico della cucina casereccia: il sanguinaccio. Nelle zone alpine viene generalmente arrostito e servito con crauti e purè di patate o anche semplicemente come salume per degli spuntini, ma anche la preparazione secondo lo stile fiammingo ha il suo fascino: il sanguinaccio viene arrostito leggermente con cubetti di mele e viene servito caldo.

    Sapevi che: Al momento non si può di certo immaginare la cucina d’Europa centrale senza questa succulenta specialità: dal britannico Black Pudding al Boudin Noir francese fino alla Morcilla spagnola si tratta sempre di varietà costituite da sangue, grasso e spezie. Inoltre il sanguinaccio rientra tra le più antiche e conosciute salsicce, come si può riscontrare nell’Odissea di Omero.

    lardo di suino 42%, sangue di suino 25%, sangue di bovino 25%, cipolle, sale, spezie, budello naturale



    Valori nutrizionali:
    Energia: 1210.00 Kj
    Valore calorifico: 288.00 Kcal
    Grassi: 25.55 g
    Di cui saturi: 10.19 g
    Carboidrati: 1.30 g
    Zucchero: 0.80 g
    Proteine: 14.48 g
    Sale: 1.84 g

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
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