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Gelatina di prosciutto
Macelleria Hofer
Nr. Articolo 124878
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
La gelatina di prosciutto della macelleria Hofer è una vera specialità per amanti e buongustai: il prosciutto cotto di prima qualità viene dapprima marinato in gelatina con i migliori cetrioli e pezzettini di peperoni e poi viene indurito. Questa specialità di carne si abbina perfettamente a patate arrosto, accompagnato da un robusto vino bianco, come il Silvaner o il Müller Thurugau.
Sapevi che: Questa specialità di carne, seppur con denominazioni diverse, come Aspic in inglese o Sülze o Sulz in tedesco o anche Gelée in Francia, trova il suo posto nella cucina tradizionale ma anche in quella contemporanea in tantissimi paesi d’Europa.
Sapevi che: Questa specialità di carne, seppur con denominazioni diverse, come Aspic in inglese o Sülze o Sulz in tedesco o anche Gelée in Francia, trova il suo posto nella cucina tradizionale ma anche in quella contemporanea in tantissimi paesi d’Europa.
Ingredienti
prosciutto cotto (carne di suino
acqua
sale
maltodestrina
aromi naturali
polifosfati
glutamato
nitrito di sodio
acido ascorbico)
acqua
cetrioli
peperoni
gelatina (sale
esaltatore di sapiditá: glutamato)
aceto bianco
spezie
Energia: 332 KJ / 78 Kcal kJ
Grassi: 1,97g g
Di cui saturi: 0,7g g
Carboidrati: 1,12g g
Zucchero: 1,01g g
Proteine: 13,85g g
Sale: 2,3g g
acqua
sale
maltodestrina
aromi naturali
polifosfati
glutamato
nitrito di sodio
acido ascorbico)
acqua
cetrioli
peperoni
gelatina (sale
esaltatore di sapiditá: glutamato)
aceto bianco
spezie
Energia: 332 KJ / 78 Kcal kJ
Grassi: 1,97g g
Di cui saturi: 0,7g g
Carboidrati: 1,12g g
Zucchero: 1,01g g
Proteine: 13,85g g
Sale: 2,3g g
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Mazzoni F. pubblicato il 23/12/2019 in seguito ad un ordine su 07/12/2019
5/5
Sono un amante dell'alto Adige e delle sue specialità...questo è sempre un Buon piatto...
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Roberto A. pubblicato il 29/11/2019 in seguito ad un ordine su 16/11/2019
5/5
Riordinerò talmente mi piace
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Sebastiano M. pubblicato il 06/11/2019 in seguito ad un ordine su 22/10/2019
5/5
ottima qualità , gusto eccellente, rapporto qualità prezzo soddisfacente.
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
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La testina di maiale cotto in gelatina é un prodotto con pochi grassi ma con tanto gusto! In Alto Adige é una vera specialitá, preparata con una ricetta tradizionale. Vengono usati solo i migliori ingredienti per fornire una gustosa...
0.7 kg
€ 9,52
La lonza di maiale affumicata della macelleria Hofer è un vero e proprio classico tra le specialità di carne affumicata. Il pezzo di Carrè del maiale viene tagliato, messo in salamoia e poi leggermente affumicato. La tradizione vuole che...
0.3 kg
€ 4,56
Chiunque porti in tavola il collo di maiale della macelleria Hofer, indubbiamente riceve gli elogi da tutti i suoi ospiti. Il collo affumicato e intensamente aromatico è di solito caratterizzato da un sottile strato di grasso, che gli dà...
0.25 kg
€ 3,53
La pancetta cotta della macelleria Hofer è una vera delizia affumicata, piccante e sostanziosa. La pancetta stagionata, affumicata e infine cotta non è solo un delizioso salume e affettato per il pane, ma può anche essere utilizzata come...
0.35 kg
€ 5,08
Le costole affumicate della macelleria Hofer sono una vera specialità. Il processo di affumicatura e stagionatura conferisce alle costolette un sapore inconfondibile che ben si sposa con le classiche salse da barbecue o con i sapori...
0.4 kg
€ 5,80
Il manzo affumicato è molto simile alla Bresaola e avendo un basso contenuto di grassi, è la specialità ideale di Casa Schmid per i buongustai attenti alle calorie. Dopo essere stato messo sotto sale, fatto asciugare all’aria e...
0.28 kg
€ 10,86
Le costolette di maiale affumicate della macelleria Hofer garantiscono un piacere affumicato unico, senza glutine e lattosio. Sia come base per un sostanzioso stufato con tuberi e patate, ma anche con lenticchie e legum,i sia cucinate in...
0.5 kg
€ 7,55
Contenuto:
0.16 kg
(€ 14,50
/ 1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,32
Spedizione refrigerata
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Merano e d'intorni
Maiale
senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
La gelatina di prosciutto della macelleria Hofer è una vera specialità per amanti e buongustai: il prosciutto cotto di prima qualità viene dapprima marinato in gelatina con i migliori cetrioli e pezzettini di peperoni e poi viene indurito. Questa specialità di carne si abbina perfettamente a patate arrosto, accompagnato da un robusto vino bianco, come il Silvaner o il Müller Thurugau.
Sapevi che: Questa specialità di carne, seppur con denominazioni diverse, come Aspic in inglese o Sülze o Sulz in tedesco o anche Gelée in Francia, trova il suo posto nella cucina tradizionale ma anche in quella contemporanea in tantissimi paesi d’Europa.
Sapevi che: Questa specialità di carne, seppur con denominazioni diverse, come Aspic in inglese o Sülze o Sulz in tedesco o anche Gelée in Francia, trova il suo posto nella cucina tradizionale ma anche in quella contemporanea in tantissimi paesi d’Europa.
Ingredienti
prosciutto cotto (carne di suino
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maltodestrina
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polifosfati
glutamato
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acido ascorbico)
acqua
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gelatina (sale
esaltatore di sapiditá: glutamato)
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Energia: 332 KJ / 78 Kcal kJ
Grassi: 1,97g g
Di cui saturi: 0,7g g
Carboidrati: 1,12g g
Zucchero: 1,01g g
Proteine: 13,85g g
Sale: 2,3g g
acqua
sale
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acqua
cetrioli
peperoni
gelatina (sale
esaltatore di sapiditá: glutamato)
aceto bianco
spezie
Energia: 332 KJ / 78 Kcal kJ
Grassi: 1,97g g
Di cui saturi: 0,7g g
Carboidrati: 1,12g g
Zucchero: 1,01g g
Proteine: 13,85g g
Sale: 2,3g g
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Mazzoni F. pubblicato il 23/12/2019 in seguito ad un ordine su 07/12/2019
5/5
Sono un amante dell'alto Adige e delle sue specialità...questo è sempre un Buon piatto...
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Roberto A. pubblicato il 29/11/2019 in seguito ad un ordine su 16/11/2019
5/5
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Sebastiano M. pubblicato il 06/11/2019 in seguito ad un ordine su 22/10/2019
5/5
ottima qualità , gusto eccellente, rapporto qualità prezzo soddisfacente.
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Il manzo affumicato è molto simile alla Bresaola e avendo un basso contenuto di grassi, è la specialità ideale di Casa Schmid per i buongustai attenti alle calorie. Dopo essere stato messo sotto sale, fatto asciugare all’aria e...
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€ 10,86
Le costolette di maiale affumicate della macelleria Hofer garantiscono un piacere affumicato unico, senza glutine e lattosio. Sia come base per un sostanzioso stufato con tuberi e patate, ma anche con lenticchie e legum,i sia cucinate in...
0.5 kg
€ 7,55
Dettagli sul produttore
La Macelleria Hofer fu fondata nel 1963 da Franz Hofer e da Maria Girtler ed è condotta oggi dalla seconda generazione nel rispetto delle tradizioni. Per la preparazione dei propri eccellenti prodotti la macelleria utilizza solo carne di propria macellazione e carni di alta qualità provenienti dai migliori allevamenti. La produzione dello speck e degli insaccati avviene secondo un’antica tradizione e rifacendosi alle ricette di famiglia, affinate da metodi di produzione altamente innovativi.
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Mazzoni F. pubblicato il 23/12/2019 in seguito ad un ordine su 07/12/2019
5/5
Sono un amante dell'alto Adige e delle sue specialità...questo è sempre un Buon piatto...
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Roberto A. pubblicato il 29/11/2019 in seguito ad un ordine su 16/11/2019
5/5
Riordinerò talmente mi piace
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Sebastiano M. pubblicato il 06/11/2019 in seguito ad un ordine su 22/10/2019
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