Manzo affumicato

Macelleria Steiner

Manzo affumicato - 0.38kg - Metzgerei Steiner
Nr. Articolo 128956
Descrizione
La carne di manzo magra viene salata, accarezzata dal fumo di faggio e fatta essiccare all'aria per mesi. Così viene prodotto il delizioso Manzo affumicato della Macelleria Steiner in Val Pusteria. La specialità affumicata, nota anche come bresaola, è l’ideale per gli amanti dei piaceri leggeri che, tuttavia, non vogliono rinunciare alle tipiche merende altoatesine. Per fortuna che c’è Steiner!

Sapevi che: Il manzo affumicato tagliato a fette sottili si abbina perfettamente a rucola e parmigiano e viene affinato con un goccio di olio d’oliva o qualche goccia di aceto di mele. È una delizia per il palato come pasto leggero o come spuntino in occasione di una festa, abbinato a cubetti di parmigiano, olive e Schüttelbrot, tipico pane di segale croccante.
Ingredienti

100g di prodotto finito sono: 161g carne di bovino
sale
destrosio
spezie
antiossidante: ascorbato di sodio
conservanti: nitrato di potassio
nitrito di sodio



Valori nutrizionali:
Energia: 836.00 Kj
Valore calorifico: 197.00 Kcal
Grassi: 6.49 g
Di cui saturi: 2.41 g
Carboidrati: 0.70 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 33.80 g
Sale: 5.03 g

Conservazione: Conservare a max. +18°C
Paese di origine: Italia
Recensioni
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4.6 /5

  • Numero di Recensioni : 5
  • Voto Medio : 4.6 / 5

Basato su 5 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :
Marco B. pubblicato il 03/07/2020 in seguito ad un ordine su 18/06/2020
5/5

Stagionata al punto giusto ed un sapore deciso e persistente

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Vittoria R. pubblicato il 04/06/2020 in seguito ad un ordine su 20/05/2020
5/5

squisito

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Laura C. pubblicato il 14/05/2020 in seguito ad un ordine su 01/05/2020
5/5

Perfetto

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Carlomaria M. pubblicato il 13/05/2020 in seguito ad un ordine su 27/04/2020
5/5

ottima

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Federica B. pubblicato il 07/05/2020 in seguito ad un ordine su 24/04/2020
3/5

un pochino più grasso e meno piacevole di quello acquistato scora volta

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Animale

Mucca

Zona

Val Pusteria

Data scadenza

108 giorni

Descrizione
La carne di manzo magra viene salata, accarezzata dal fumo di faggio e fatta essiccare all'aria per mesi. Così viene prodotto il delizioso Manzo affumicato della Macelleria Steiner in Val Pusteria. La specialità affumicata, nota anche come bresaola, è l’ideale per gli amanti dei piaceri leggeri che, tuttavia, non vogliono rinunciare alle tipiche merende altoatesine. Per fortuna che c’è Steiner!

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Valori nutrizionali:
Energia: 836.00 Kj
Valore calorifico: 197.00 Kcal
Grassi: 6.49 g
Di cui saturi: 2.41 g
Carboidrati: 0.70 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 33.80 g
Sale: 5.03 g

Conservazione: Conservare a max. +18°C
Paese di origine: Italia
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L'azienda Steiner è diretta da tre generazioni dalla famiglia Steiner. La lavorazione artigianale delle carni è una passione di famiglia. L'accurata selezione degli animali, l'interesse per le nuove tecniche e la cura nel processo di lavorazione insieme alle elevate esigenze di qualità contraddistinguono l'azienda Steiner. I loro clienti apprezzano l'affidabilità dell'azienda Steiner e l'inconfondibile qualità delle specialità norcine.
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