4.6 (5.785 Recensioni)
Nr. Articolo 124897
Descrizione
Il salame della casa della macelleria Hofer incarna la filosofia dell’azienda: autoctono, naturale e di alta qualità. Per questa specialità essiccata all'aria vengono utilizzati solo carne di maiale di ottima qualità e le migliori spezie ed è, ovviamente, completamente privo di lattosio e glutine. Ogni fetta è un piacere!
Sapevi che:
Der Begriff Salami lässt sich vom italienischen Wort salame für dieselbe Art Würste ableiten – das deutsche Wort entspricht dem italienischen Plural – das vom lateinischen Verb salare für salzen abstammt. Die Salamiherstellung kann vielerlei Feinheiten beinhalten: Das Ablagern des Fleisches, das Kalträuchern vor dem Lufttrocknen, das Auftragen von Edelschimmel usw. Doch das Endresultat soll immer die charakteristische Salzigkeit sein.
Ingredienti
Il termine salame deriva dal verbo latino “salare” che a sua volta deriva da “sale”. La produzione del salame può contraddistinguersi per diverse sottigliezze: la stagionatura della carne, l’affumicatura a freddo prima dell'essiccazione all'aria, l’impiego di muffe nobili, ecc. Il risultato finale rimane, tuttavia, sempre lo stesso: il suo gusto inconfondibile!
Valori nutrizionali:
Energia: 1194.00 Kj
Valore calorifico: 286.00 Kcal
Grassi: 19.08 g
Di cui saturi: 7.54 g
Carboidrati: 1.42 g
Zucchero: 0.81 g
Proteine: 27.28 g
Sale: 3.28 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco. Dopo l'apertura conservare in frigo.
Paese di origine: Italia
Allergeni
SOLFITI
Salame della casa
Questo articolo non è momentaneamente disponibile!
Spedizione in Europa
Tempo di consegna previsto
Spedizione refrigerata
Spedizione refrigerata
Durante i mesi estivi offriamo solo la spedizione tramite furgone frigo.
Spedizione a temperatura controllata con certificazione ISO per la sicurezza alimentare effettuata tramite furgoni frigo refrigerati a una temperatura costante tra 0-4 °C. Supplemento anche con spedizione gratuita: 5,90 €. 
- Spedizione standard
- Spedizione furgone frigo
Maiale
Merano e d'intorni
36 giorni
Macelleria Hofer
Al produttore
Descrizione
Il salame della casa della macelleria Hofer incarna la filosofia dell’azienda: autoctono, naturale e di alta qualità. Per questa specialità essiccata all'aria vengono utilizzati solo carne di maiale di ottima qualità e le migliori spezie ed è, ovviamente, completamente privo di lattosio e glutine. Ogni fetta è un piacere!
Sapevi che:
Der Begriff Salami lässt sich vom italienischen Wort salame für dieselbe Art Würste ableiten – das deutsche Wort entspricht dem italienischen Plural – das vom lateinischen Verb salare für salzen abstammt. Die Salamiherstellung kann vielerlei Feinheiten beinhalten: Das Ablagern des Fleisches, das Kalträuchern vor dem Lufttrocknen, das Auftragen von Edelschimmel usw. Doch das Endresultat soll immer die charakteristische Salzigkeit sein.
Ingredienti
Il termine salame deriva dal verbo latino “salare” che a sua volta deriva da “sale”. La produzione del salame può contraddistinguersi per diverse sottigliezze: la stagionatura della carne, l’affumicatura a freddo prima dell'essiccazione all'aria, l’impiego di muffe nobili, ecc. Il risultato finale rimane, tuttavia, sempre lo stesso: il suo gusto inconfondibile!
Valori nutrizionali:
Energia: 1194.00 Kj
Valore calorifico: 286.00 Kcal
Grassi: 19.08 g
Di cui saturi: 7.54 g
Carboidrati: 1.42 g
Zucchero: 0.81 g
Proteine: 27.28 g
Sale: 3.28 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco. Dopo l'apertura conservare in frigo.
Paese di origine: Italia
Allergeni
SOLFITI
Macelleria Hofer
Dettagli sul produttore
Recensioni
Prodotti simili
Il salame di agnello di "Villnösser Brillenschaf", stagionato all`aria di montagna dell`Alto Adige, viene prodotto senza aggiunta di carne suina. Per questo è ideale per tutte le persone che intendono rinunciare alla carne di maiale.
0,28 kg (€ 41,61/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 11,65
Il salame con muffe nobili stagionato naturalmente viene prodotto utilizzando carne di manzo e di maiale bio. In fase di stagionatura, i salami sviluppano il loro sapore caratteristico. Il salame è sicuramente il salume crudo più noto in...
0,38 kg (€ 36,18/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 13,75
Formato mini, gusto maxi! I Mini "Laurinis" biologici firmati Macelleria Galloni nascono esclusivamente da carne di suino e di bovino di prima qualità che conferisce loro la consistenza irresistibilmente croccante. Questi mini würstel...
1 Pacco
€ 2,20
Il Salame della Casa nostrano firmato Carne Lanz nasce da suini allevati secondo metodi tradizionali, volti al rispetto della natura e degli animali. L’alta qualità e l’allevamento biologico si sentono già al primo morso nella specialità...
0,25 kg (€ 35,80/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,95
Il salame della casa della macelleria Hofer incarna la filosofia dell’azienda: autoctono, naturale e di alta qualità. Per questa specialità essiccata all'aria vengono utilizzati solo carne di maiale di ottima qualità e le migliori spezie...
0,25 kg (€ 27,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,75
Buone notizie per i buongustai: la carne 100% suino di malga altoatesino è disponibile in produzione limitata! Il salame nostrano di carne di suino di malga è una specialità interamente regionale, dalla qualità eccellente e dal gusto...
0,28 kg (€ 30,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,40
Il salame di capriolo viene prodotto secondo un'antica ricetta di famiglia in base alla quale il salame crudo viene dapprima affumicato e poi stagionato per diverse settimane. Durante la stagionatura il salame crudo sviluppa il suo...
0,15 kg (€ 33,67/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,05
Il salame di cervo della macelleria Hofer è una bontà per tutti gli amanti della selvaggina. Il forte aroma selvatico della carne di cervo viene esaltato attraverso la delicata affumicatura e la parte di carne di maiale lo rende assai...
0,25 kg (€ 29,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 7,25
Sulla pizza, nel panino o su un bel tagliere di affettati, la salamella piccante della macelleria Steiner darà fuoco al vostro palato! La carne di manzo di alta qualità ha un sapore genuino ed è affinata con un quantitativo minore...
0,18 kg (€ 27,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95
Il temperamento italiano incontra il carattere altoatesino! Il Salame Milano a fette di Recla, dal sapore delicato, ha tutte le caratteristiche di un tipico salame italiano: rotondo all'esterno, a grana grossa e saporito all'interno. Il...
80 g (€ 33,75/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,70
Ti potrebbe anche piacere
Buone notizie per i buongustai: la carne 100% suino di malga altoatesino è disponibile in produzione limitata! Il salame nostrano di carne di suino di malga è una specialità interamente regionale, dalla qualità eccellente e dal gusto...
0,28 kg (€ 30,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,40
Il salame alle erbe di Rinner Speck è caratterizzato da un connubio armonioso di spezie e porta un sentore alpino in tavola. Il maiale viene raffinato con sale e spezie naturali e stagionato per almeno 4 settimane. L’esterno del salame...
180 g (€ 32,78/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,90
Il temperamento italiano incontra il carattere altoatesino! Il Salame Milano a fette di Recla, dal sapore delicato, ha tutte le caratteristiche di un tipico salame italiano: rotondo all'esterno, a grana grossa e saporito all'interno. Il...
80 g (€ 33,75/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,70
Sulla pizza, nel panino o su un bel tagliere di affettati, la salamella piccante della macelleria Steiner darà fuoco al vostro palato! La carne di manzo di alta qualità ha un sapore genuino ed è affinata con un quantitativo minore...
0,18 kg (€ 27,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95
L’arma segreta per uno spuntino coi fiocchi! Il Fleischkäse, il classico polpettone tirolese, delle Macelleria Hofer è piccante, sostanzioso, succoso – insomma, proprio come dovrebbe essere un buon polpettone! Una parte di carne di...
0,25 kg (€ 17,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,25
Il salame al pepe di Rinner Speck aggiunge un po' di brio al tagliere di salumi. La migliore carne di maiale viene insaporita con sale e spezie naturali e stagionata per 4 settimane. Poi viene avvolta in grani di pepe macinati...
180 g (€ 32,78/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,90
Un colore rosa invitante, un profumino aromatico e un gusto morbido: così si riassume la bontà del Prosciutto cotto di montagna firmato Galloni. Ottenuto disossando la coscia di maiale e preparato con fini aromi di prima qualità, questo...
2,5 kg (€ 16,10/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 40,25
65x45 cmNaturale e senza confezione! Per il suo pregiato speck naturale la Macelleria Schmid ha ideato qualcosa di molto speciale: il panno per speck. Non solo bello, ma anche pratico: non importa se si vuole conservare il delizioso...
1 Pezz(o)i
€ 10,90
Visti di recente