Servelade
Macelleria Steiner
Nr. Articolo 128951
Descrizione
Nei Würstel Servelade della Macelleria Steiner si nasconde un gusto tutto internazionale: quello che sembra un Würstel Vienna più piccolo ma più grasso è in realtà uno svizzero con un nome italiano. Anche il gusto delicatamente speziato del Servelade così come gli utilizzi in cucina, oltrepassano i confini: sia freddo nell’insalata, sia caldo nella zuppa o ancor più caldo alla griglia, questo würstel dall’aspetto non passa inosservato è un’esplosione di piacere per il palato!
Sapevi che: Il nome svizzero di questo würstel è in realtà Cervelata, che deriva dalla parola italiana cervellata, la quale, a sua volta, deriva dal latino cerebrum, che sta per “cervello”. Infatti, in passato veniva utilizzato anche il cervello del maiale per i würstel Servelade. Oggi generalmente si ricorre solo a carne di manzo, maiale o speck.
Sapevi che: Il nome svizzero di questo würstel è in realtà Cervelata, che deriva dalla parola italiana cervellata, la quale, a sua volta, deriva dal latino cerebrum, che sta per “cervello”. Infatti, in passato veniva utilizzato anche il cervello del maiale per i würstel Servelade. Oggi generalmente si ricorre solo a carne di manzo, maiale o speck.
Ingredienti
46% carne di suino
16% carne di bovino
acqua
sale
destrosio
spezie
aromi naturali
esaltatore di sapidità: glutammato monosodico
antiossidante: acido ascorbico
ascorbato di sodio
acido eritorbico
stabilizzante: difosfati
trifosfati
conservanti: nitrito di sodio
Valori nutrizionali:
Energia: 1697.00 Kj
Valore calorifico: 410.00 Kcal
Grassi: 41.24 g
Di cui saturi: 15.64 g
Carboidrati: 0.44 g
Zucchero: 0.08 g
Proteine: 9.12 g
Sale: 2.40 g
Conservazione: Conservare a max. +4°C
Paese di origine: Italia
16% carne di bovino
acqua
sale
destrosio
spezie
aromi naturali
esaltatore di sapidità: glutammato monosodico
antiossidante: acido ascorbico
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stabilizzante: difosfati
trifosfati
conservanti: nitrito di sodio
Valori nutrizionali:
Energia: 1697.00 Kj
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Grassi: 41.24 g
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Zucchero: 0.08 g
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Conservazione: Conservare a max. +4°C
Paese di origine: Italia
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Pasquale T. pubblicato il 05/01/2021 in seguito ad un ordine su 17/12/2020
5/5
Ottimi bolliti o alla griglia
Rolando T. pubblicato il 24/12/2020 in seguito ad un ordine su 03/12/2020
5/5
Ottimo prodotto
PATRIZIA C. pubblicato il 23/12/2020 in seguito ad un ordine su 27/11/2020
5/5
Molto buoni
Sergio C. pubblicato il 19/12/2020 in seguito ad un ordine su 27/11/2020
5/5
ottimo
Stefano P. pubblicato il 09/12/2020 in seguito ad un ordine su 22/11/2020
5/5
Ottimo ! Tra i migliori che io abbia mai assaggiato. Li consiglio !
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- Spedizione furgone frigo
Val Pusteria
36 giorni
Dettagli sul produttore
L'azienda Steiner è diretta da tre generazioni dalla famiglia Steiner. La lavorazione artigianale delle carni è una passione di famiglia. L'accurata selezione degli animali, l'interesse per le nuove tecniche e la cura nel processo di lavorazione insieme alle elevate esigenze di qualità contraddistinguono l'azienda Steiner. I loro clienti apprezzano l'affidabilità dell'azienda Steiner e l'inconfondibile qualità delle specialità norcine.
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