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Nr. Articolo 130729
Descrizione

Il piccolo puzzone dal gusto gigante! Il Graukäse, formaggio grigio stagionato del caseificio Moarhof è una vera bomba di aromi e sapori ed è l’ingrediente segreto di molti classici della cucina tirolese. La pasta dal colore dorato grigiastro e uniformemente stagionata ha una consistenza morbida, leggermente gommosa e un intenso aroma di stagionatura che ricorda perfino note animalesche. Un piacere singolare per intenditori e un’avventura sensoriale per chi ama provare cose nuove! Da gustare assolutamente con cipolle, olio e aceto!



Sapevi che:

Il Graukäse è un classico culinario della Valle Aurina ed è persino tutelato dal presidio Slow Food. Questo formaggio grigio ha un contenuto di grassi eccezionalmente basso, ovvero massimo 2% sulla sostanza secca. Una sua peculiarità è la stagionatura che avviene dall’esterno verso l’interno. Questo Graukäse è pronto per essere gustato già dopo 10 giorni, gli amanti del formaggio più coraggiosi lo faranno stagionare ancora un po’ a casa!

Ingredienti
Latte magro, sale, fermenti lattici

Valori nutrizionali:
Energia: 556.00 Kj
Valore calorifico: 131.00 Kcal
Grassi: 1.00 g
Di cui saturi: 0.70 g
Carboidrati: 1.20 g
Zucchero: 0.00 g
Proteine: 29.00 g
Sale: 1.50 g
Consistenza: Formaggio fresco

Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni

Graukäse - formaggio grigio stagionato

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Contenuto: 1.3 kg (€ 25,88 / 1 kg)
€ 33,65

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    • VEN
    Animale

    Mucca

    Zona

    Val Pusteria

    Contenuto di grassi

    Graukäse

    Consistenza

    Formaggio fresco

    Data scadenza

    18 giorni

    Sapore Formaggio

    intenso, speziato

    Tipo di latte

    latte crudo

    Gallo Rosso

    Gallo Rosso

    Gallo Rosso
    Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente.
    Caseificio Moarhof
    Al produttore
    Descrizione

    Il piccolo puzzone dal gusto gigante! Il Graukäse, formaggio grigio stagionato del caseificio Moarhof è una vera bomba di aromi e sapori ed è l’ingrediente segreto di molti classici della cucina tirolese. La pasta dal colore dorato grigiastro e uniformemente stagionata ha una consistenza morbida, leggermente gommosa e un intenso aroma di stagionatura che ricorda perfino note animalesche. Un piacere singolare per intenditori e un’avventura sensoriale per chi ama provare cose nuove! Da gustare assolutamente con cipolle, olio e aceto!



    Sapevi che:

    Il Graukäse è un classico culinario della Valle Aurina ed è persino tutelato dal presidio Slow Food. Questo formaggio grigio ha un contenuto di grassi eccezionalmente basso, ovvero massimo 2% sulla sostanza secca. Una sua peculiarità è la stagionatura che avviene dall’esterno verso l’interno. Questo Graukäse è pronto per essere gustato già dopo 10 giorni, gli amanti del formaggio più coraggiosi lo faranno stagionare ancora un po’ a casa!

    Ingredienti
    Latte magro, sale, fermenti lattici

    Valori nutrizionali:
    Energia: 556.00 Kj
    Valore calorifico: 131.00 Kcal
    Grassi: 1.00 g
    Di cui saturi: 0.70 g
    Carboidrati: 1.20 g
    Zucchero: 0.00 g
    Proteine: 29.00 g
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    Consistenza: Formaggio fresco

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
    Allergeni

    Il piccolo puzzone dal gusto gigante! Il Graukäse, formaggio grigio stagionato del caseificio Moarhof è una vera bomba di aromi e sapori ed è l’ingrediente segreto di molti classici della cucina tirolese. La pasta dal colore dorato grigiastro e uniformemente stagionata ha una consistenza morbida, leggermente gommosa e un intenso aroma di stagionatura che ricorda perfino note animalesche. Un piacere singolare per intenditori e un’avventura sensoriale per chi ama provare cose nuove! Da gustare assolutamente con cipolle, olio e aceto!



    Sapevi che:

    Il Graukäse è un classico culinario della Valle Aurina ed è persino tutelato dal presidio Slow Food. Questo formaggio grigio ha un contenuto di grassi eccezionalmente basso, ovvero massimo 2% sulla sostanza secca. Una sua peculiarità è la stagionatura che avviene dall’esterno verso l’interno. Questo Graukäse è pronto per essere gustato già dopo 10 giorni, gli amanti del formaggio più coraggiosi lo faranno stagionare ancora un po’ a casa!

    Latte magro, sale, fermenti lattici

    Valori nutrizionali:
    Energia: 556.00 Kj
    Valore calorifico: 131.00 Kcal
    Grassi: 1.00 g
    Di cui saturi: 0.70 g
    Carboidrati: 1.20 g
    Zucchero: 0.00 g
    Proteine: 29.00 g
    Sale: 1.50 g
    Consistenza: Formaggio fresco

    Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
    Paese di origine: Italia
    Caseificio Moarhof
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