Schiava Meranese "Schickenburg" 2020
Cantina Merano
Nr. Articolo 131089
Descrizione
Forse non tanto esigente come un Pinot, certamente non così vasto come un Merlot e sicuramente non si lascia coinvolgere in una prova di forza con un Cabernet: lo Schiava Meranese "Schickenburg" della Cantina Merano è un tipo schietto, genuino ed accogliente – un vero Meranese, insomma! Dopo alcuni mesi in serbatoi di acciaio inox e grandi botti di rovere, dal calice luccica un rosso rubino brillante. I classici aromi varietali di violetta, ciliegia e mandorla inebriano il naso. Al palato è leggero e rettilineo come quasi nessun altro, con un bellissimo equilibrio di frutta e freschezza e un finale armonico e persistente. Da vero altoatesino, "Schickenburg" ha il suo posto fisso nella tipica Marende con speck, formaggi e pane di segale, ma si consiglia anche come abbinamento a Schlutzkrapfen o canederli di ogni tipo.
Sapevi che:
Questo Schiava prende il nome dal castello Schickenburg a Marlengo, vicino a Merano. Già nel 1363 fu menzionato in un documento ed oggi è un edificio tutelato insieme all'adiacente Cappella di Sant'Antonio.
Ingredienti
Contiene solfiti
Paese di origine: Italia
Recensioni
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Schiava
carne bianca, formaggio di stagionatura media, Hausmannskost, speck e salumi, Südtiroler Marende
Merano e d'intorni
13.50%
Dettagli sul produttore
Le due cooperative vinicole storiche del Burgraviato, la Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler, formano insieme la più grande realtà vitivinicola occidentale dell'Alto Adige. I numerosi piccoli viticoltori coltivano con passione i loro vigneti sui migliori pendii nella cittadina di Merano e nei comuni limitrofi. Nell'area occidentale dell'Alto Adige la coltivazione si estende fino a metà della Val Venosta, area vitivinicola che si caratterizza per le sue condizioni climatiche estreme e forma la più piccola area di coltivazione DOC protetta dell'Alto Adige. In occasione della fusione delle due cooperative vinicole storiche i responsabili della Cantina hanno colto l'occasione per riorganizzare e rinnovare l'intera strategia di marchio e la gamma di prodotti, introducendo il nuovo marchio KELLEREI MERAN della Cantina Merano.
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