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Cuvée Bianco "Merus" 2018

Tiefenbrunner

Cuvée Bianco "Merus" 2018
Nr. Articolo 125559
Descrizione
La croccantezza fruttata della Cuvée "Merus" della cantina Tiefenbrunner promette un piacere autentico senza inutili fronzoli. Le uve Müller Thurgau, Sauvignon Blanc e altre ancora vengono fatte fermentare in acciaio e lasciate maturare su lieviti fini per quattro mesi in vasche di cemento per poi essere pronte per l'imbottigliamento. Il delicato giallo chiaro tendente al verde del "Merus" diffonde aromi di pesca bianca e agrumi. Al palato, la sua corposità piena è completata dalla stretta acidità per poi terminare in un finale elegante. La Cuvée Bianca "Merus" è una compagna versatile e piacevolmente riservata: che si tratti di antipasti leggeri, pesce alla griglia, frutti di mare o carni bianche tenere, questo vino li enfatizza tutti con gusto e linearità.

Sapevi che: Fresco, giovane, genuino e intramontabile: ecco cosa significano i vini della linea classica "Merus" della cantina Tiefenbrunner. Lo si può già vedere nel nome della linea: merus significa "puro" o "genuino" in latino. È proprio questa purezza e autenticità delle uve e del terroir che si coglie in questi classici dal possente carattere.
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Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Cuvée weiss

Gradazione

12%

Abbinamento

antipasti leggeri, carne bianca, Frutti di mare e crostacei, pesce

Descrizione
La croccantezza fruttata della Cuvée "Merus" della cantina Tiefenbrunner promette un piacere autentico senza inutili fronzoli. Le uve Müller Thurgau, Sauvignon Blanc e altre ancora vengono fatte fermentare in acciaio e lasciate maturare su lieviti fini per quattro mesi in vasche di cemento per poi essere pronte per l'imbottigliamento. Il delicato giallo chiaro tendente al verde del "Merus" diffonde aromi di pesca bianca e agrumi. Al palato, la sua corposità piena è completata dalla stretta acidità per poi terminare in un finale elegante. La Cuvée Bianca "Merus" è una compagna versatile e piacevolmente riservata: che si tratti di antipasti leggeri, pesce alla griglia, frutti di mare o carni bianche tenere, questo vino li enfatizza tutti con gusto e linearità.

Sapevi che: Fresco, giovane, genuino e intramontabile: ecco cosa significano i vini della linea classica "Merus" della cantina Tiefenbrunner. Lo si può già vedere nel nome della linea: merus significa "puro" o "genuino" in latino. È proprio questa purezza e autenticità delle uve e del terroir che si coglie in questi classici dal possente carattere.
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Dettagli sul produttore

La storia di successo della tenuta vitivinicola Schlosskellerei Tiefenbrunner, nata nel 1848, prese slancio nel primo Novecento per via della passione per il vino di Herbert Tiefenbrunner. È proprio merito suo che la cantina è stata tra le prime a far conoscere i vini altoatesini al di fuori della provincia di Bolzano.Oggi, la lunga tradizione familiare della cantina è nelle mani del figlio Christof, entrato nell'azienda di famiglia nel 1983, e sua moglie Sabine. Vendemmia dopo vendemmia, i vini prodotti sono pura espressione del terroir e delle qualità che madre natura ha conferito alle uve. La simbiosi tra l’arte della vinificazione e la consapevolezza della tradizione, rimanendo sempre al passo coi tempi è, indubbiamente, la filosofia di successo. A favorire questa sinergia perfetta è anche il clima mite dell’Alto Adige e i suoi terreni calcarei-argillosi, che costituiscono un’ottima base geoclimatica. La bandiera dell’ecosostenibilità sventola alta nei circa 25 ettari di vigneti, che si estendono tra Niclara, Cortaccia e Magrè: il fabbisogno energetico viene, infatti, prodotto utilizzando la centrale idroelettrica dell’azienda stessa. Sono numerosi i rinomati premi nazionali e internazionali che lodano gli elevati standard della blasonata cantina altoatesina.

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