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Müller Thurgau "Merus" 2017

Tiefenbrunner

Müller Thurgau "Merus" 2017
Con la focosa eleganza de Müller Thurgau "Merus", l'azienda vinicola Tiefenbrunner riesce a creare un avvincente vino bianco dall’ attraente aroma floreale. Le uve, coltivate ad un'altitudine fino a 900 metri s.l.m., vengono pigiate delicatamente e fatte fermentare su lieviti fini in vasche di cemento, prima di essere sottoposte a maturazione per quattro mesi. Nel calice brilla un giallo scintillante dai tenui riflessi verdi, da cui esala il profumo floreale e speziato di erbe selvatiche, erbetta fresca e un pizzico di noce moscata. L'eccezionale acidità ben integrata conferisce al palato un piacevole equilibrio e dona al corpo pieno ed elegante un po' di brio. Come aperitivo, il "Merus" è il preludio ideale per la serata, ma sa anche come comportarsi a tavola. È un'ottima compagnia per antipasti leggeri, cremoso formaggio o pesce fritto.

Sapevi che: "Puro", "vero", "Merus". Il termine latino a cui questa linea di vini deve la sua denominazione racchiude sia il nome dell'assortimento sia la descrizione del vino. Con i suoi vini "Merus", la cantina Tiefenbrunner vuole presentare intramontabili vini bianchi e rossi che incarnano il trittico di piante, terroir e cantina in tutta la sua autenticità.
Ingredienti
Cont. Alcolico: 13,0 % Acidità totale: 6,2 g/l Zuccheri residui: 2,1 g/l
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Cont. Alcolico: 13,0 % Acidità totale: 6,2 g/l Zuccheri residui: 2,1 g/l
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Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Müller Thurgau

Gradazione

13%

Abbinamento

antipasti leggeri, aperitivo, formaggio fresco, pesce

Con la focosa eleganza de Müller Thurgau "Merus", l'azienda vinicola Tiefenbrunner riesce a creare un avvincente vino bianco dall’ attraente aroma floreale. Le uve, coltivate ad un'altitudine fino a 900 metri s.l.m., vengono pigiate delicatamente e fatte fermentare su lieviti fini in vasche di cemento, prima di essere sottoposte a maturazione per quattro mesi. Nel calice brilla un giallo scintillante dai tenui riflessi verdi, da cui esala il profumo floreale e speziato di erbe selvatiche, erbetta fresca e un pizzico di noce moscata. L'eccezionale acidità ben integrata conferisce al palato un piacevole equilibrio e dona al corpo pieno ed elegante un po' di brio. Come aperitivo, il "Merus" è il preludio ideale per la serata, ma sa anche come comportarsi a tavola. È un'ottima compagnia per antipasti leggeri, cremoso formaggio o pesce fritto.

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Cont. Alcolico: 13,0 % Acidità totale: 6,2 g/l Zuccheri residui: 2,1 g/l
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Dettagli sul produttore

La storia di successo della tenuta vitivinicola Schlosskellerei Tiefenbrunner, nata nel 1848, prese slancio nel primo Novecento per via della passione per il vino di Herbert Tiefenbrunner. È proprio merito suo che la cantina è stata tra le prime a far conoscere i vini altoatesini al di fuori della provincia di Bolzano.Oggi, la lunga tradizione familiare della cantina è nelle mani del figlio Christof, entrato nell'azienda di famiglia nel 1983, e sua moglie Sabine. Vendemmia dopo vendemmia, i vini prodotti sono pura espressione del terroir e delle qualità che madre natura ha conferito alle uve. La simbiosi tra l’arte della vinificazione e la consapevolezza della tradizione, rimanendo sempre al passo coi tempi è, indubbiamente, la filosofia di successo. A favorire questa sinergia perfetta è anche il clima mite dell’Alto Adige e i suoi terreni calcarei-argillosi, che costituiscono un’ottima base geoclimatica. La bandiera dell’ecosostenibilità sventola alta nei circa 25 ettari di vigneti, che si estendono tra Niclara, Cortaccia e Magrè: il fabbisogno energetico viene, infatti, prodotto utilizzando la centrale idroelettrica dell’azienda stessa. Sono numerosi i rinomati premi nazionali e internazionali che lodano gli elevati standard della blasonata cantina altoatesina.

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