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Schiava "Turmhof" 2018

Tiefenbrunner

Schiava "Turmhof" 2018 - Tiefenbrunner
Nr. Articolo 125570
Descrizione
Di facile beva e di grande carattere: il vino Schiava "Turmhof" della cantina Tiefenbrunner promette un'esperienza vinicola altoatesina autentica e allo stesso tempo modesta. Le uve vengono lasciate ammostare e sottoposte a degradazione acida biologica in vasche di acciaio inox. Prima dell'imbottigliamento, il vino viene lasciato due mesi in grandi botti di legno. Il colore rosso rubino chiaro e cristallino scorre nel bicchiere diffondendo il caratteristico profumo di marzapane e mandorla amara. Con i suoi tannini delicati e la sua acidità stimolante, lo Schiava scivola piacevolmente in gola, equilibrato ed armonico al gusto. Il "Turmhof" si rivela un ottimo accompagnamento per una vasta gamma di piatti: che si tratti di antipasti, carne, pesce o marende altoatesina, il classico rosso è sempre il benvenuto.

Sapevi che: Con lo Schiava "Turmhof", la cantina Tiefenbrunner è autrice della produzione di un autentico vino altoatesino. Non solo perché l'intera linea con questo nome è caratterizzata dall'autenticità e dal carattere varietale dei vini, ma anche perché, con questa varietà di Schiava, la cantina sfrutta appieno il potenziale del vitigno: Schiava grigia, gentile e grossa vengono infatti raffinati con una piccola quantità di Lagrein, pari solo al 3%. Questo vino si traduce così nell'espressione più intima degli autoctoni rossi altoatesini.
Ingredienti
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Sapevi che: Con lo Schiava "Turmhof", la cantina Tiefenbrunner è autrice della produzione di un autentico vino altoatesino. Non solo perché l'intera linea con questo nome è caratterizzata dall'autenticità e dal carattere varietale dei vini, ma anche perché, con questa varietà di Schiava, la cantina sfrutta appieno il potenziale del vitigno: Schiava grigia, gentile e grossa vengono infatti raffinati con una piccola quantità di Lagrein, pari solo al 3%. Questo vino si traduce così nell'espressione più intima degli autoctoni rossi altoatesini.
Contiene solfiti.
Contenuto: 0.75 l (€ 16,40 / 1 l)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 12,30

Tempo di consegna previsto 3-8 Giorni lavorativi

Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Schiava

Gradazione

13%

Abbinamento

antipasti leggeri, carne bianca, pesce, speck e salumi

Descrizione
Di facile beva e di grande carattere: il vino Schiava "Turmhof" della cantina Tiefenbrunner promette un'esperienza vinicola altoatesina autentica e allo stesso tempo modesta. Le uve vengono lasciate ammostare e sottoposte a degradazione acida biologica in vasche di acciaio inox. Prima dell'imbottigliamento, il vino viene lasciato due mesi in grandi botti di legno. Il colore rosso rubino chiaro e cristallino scorre nel bicchiere diffondendo il caratteristico profumo di marzapane e mandorla amara. Con i suoi tannini delicati e la sua acidità stimolante, lo Schiava scivola piacevolmente in gola, equilibrato ed armonico al gusto. Il "Turmhof" si rivela un ottimo accompagnamento per una vasta gamma di piatti: che si tratti di antipasti, carne, pesce o marende altoatesina, il classico rosso è sempre il benvenuto.

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Contiene solfiti.
Dettagli sul produttore

La storia di successo della tenuta vitivinicola Schlosskellerei Tiefenbrunner, nata nel 1848, prese slancio nel primo Novecento per via della passione per il vino di Herbert Tiefenbrunner. È proprio merito suo che la cantina è stata tra le prime a far conoscere i vini altoatesini al di fuori della provincia di Bolzano.Oggi, la lunga tradizione familiare della cantina è nelle mani del figlio Christof, entrato nell'azienda di famiglia nel 1983, e sua moglie Sabine. Vendemmia dopo vendemmia, i vini prodotti sono pura espressione del terroir e delle qualità che madre natura ha conferito alle uve. La simbiosi tra l’arte della vinificazione e la consapevolezza della tradizione, rimanendo sempre al passo coi tempi è, indubbiamente, la filosofia di successo. A favorire questa sinergia perfetta è anche il clima mite dell’Alto Adige e i suoi terreni calcarei-argillosi, che costituiscono un’ottima base geoclimatica. La bandiera dell’ecosostenibilità sventola alta nei circa 25 ettari di vigneti, che si estendono tra Niclara, Cortaccia e Magrè: il fabbisogno energetico viene, infatti, prodotto utilizzando la centrale idroelettrica dell’azienda stessa. Sono numerosi i rinomati premi nazionali e internazionali che lodano gli elevati standard della blasonata cantina altoatesina.

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