Pinot Nero 2017 - Weingut Hans Rottensteiner
Nr. Articolo 128205
Descrizione
È dai terreni dell’Adige, nei pressi di Bronzolo, che prende vita il Cabernet Riserva della tenuta Rottensteiner. Uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc (rispettivamente 75% e 25%) si uniscono per creare un blend che si contraddistingue per la sua risolutezza e la sua intensità. Le pareti del calice sono rivestite da un intenso rosso granato e al naso il vino si rivela attraverso sentori di prugna e di frutti rossi. Al palato, stupisce con la sua trama tannica morbida e il suo possente corpo. Il sorso ben vellutato di questo Cabernet risalta in particolar modo in abbinamento a carni alla griglia o arrosto, succulenta selvaggina e formaggi speziati.

Sapevi che: Così come il Sauvignon e il Sylvaner, anche il vitigno Cabernet è stato introdotto in Alto Adige dall’arciduca Giovanni d’Austria. Proprio come le altre uve, anche questa varietà ha trovato nelle peculiarità geoclimatiche del terroir altoatesino la culla perfetta per dar vita a vini degni di nota.
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Sapevi che: Così come il Sauvignon e il Sylvaner, anche il vitigno Cabernet è stato introdotto in Alto Adige dall’arciduca Giovanni d’Austria. Proprio come le altre uve, anche questa varietà ha trovato nelle peculiarità geoclimatiche del terroir altoatesino la culla perfetta per dar vita a vini degni di nota.
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Zona

Bolzano

Tipologia

Vino Rosso

Vitigni

Cabernet

Gradazione

13.50%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

Descrizione
È dai terreni dell’Adige, nei pressi di Bronzolo, che prende vita il Cabernet Riserva della tenuta Rottensteiner. Uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc (rispettivamente 75% e 25%) si uniscono per creare un blend che si contraddistingue per la sua risolutezza e la sua intensità. Le pareti del calice sono rivestite da un intenso rosso granato e al naso il vino si rivela attraverso sentori di prugna e di frutti rossi. Al palato, stupisce con la sua trama tannica morbida e il suo possente corpo. Il sorso ben vellutato di questo Cabernet risalta in particolar modo in abbinamento a carni alla griglia o arrosto, succulenta selvaggina e formaggi speziati.

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Sapevi che: Così come il Sauvignon e il Sylvaner, anche il vitigno Cabernet è stato introdotto in Alto Adige dall’arciduca Giovanni d’Austria. Proprio come le altre uve, anche questa varietà ha trovato nelle peculiarità geoclimatiche del terroir altoatesino la culla perfetta per dar vita a vini degni di nota.
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Dettagli sul produttore
Bere con piacere: questo è il principio fondamentale che guida il lavoro di Toni e Hannes e quindi della cantina. Per Toni e Hannes un vino buono deve essere elegante e beverino.L?obiettivo è quello di creare vini aventi un carattere unico ed inconfondibile, tipici per varietà come per provenienza. Gran parte dei prodotti sono per questo monovarietali, con particolare attenzione alle varietà tipiche della zona di Bolzano. La genuinità del prodotto è sempre garantita.
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