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Moscato giallo "Birnbaum" 2017

Tenuta Klosterhof

Moscato giallo "Birnbaum" 2017
Al termine della fermentazione a temperatura controllata, il vino viene affinato sulle lieviti fini. Il nostro Moscato giallo viene vinificato a secco.

Sapevi che: Temperatura di servizio: 7-8°C
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Al termine della fermentazione a temperatura controllata, il vino viene affinato sulle lieviti fini. Il nostro Moscato giallo viene vinificato a secco.

Sapevi che: Temperatura di servizio: 7-8°C
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incl. IVA più costi di spedizione

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Tempo di consegna previsto 3-5 Giorni lavorativi

Zona

Oltradige

Vitigni

Moscato giallo

Gradazione

13%

Abbinamento

antipasti rinforzati, aperitivo, piatti asiatiche, verdura

Al termine della fermentazione a temperatura controllata, il vino viene affinato sulle lieviti fini. Il nostro Moscato giallo viene vinificato a secco.

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Al termine della fermentazione a temperatura controllata, il vino viene affinato sulle lieviti fini. Il nostro Moscato giallo viene vinificato a secco.

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Dettagli sul produttore

Il coltivatore e produttore di vino, Andergassen Oskar e figlio Hannes vinificano in proprio tutta l'uva dai loro vigneti, puntando su tradizione supportata da tecnologia moderna, con l'obiettivo di produrre vini varietali armoniosi e strutturati.I propri impianti di viticultura della tenuta sono da decenni e generazioni nella proprietà della famiglia e l'intera produzione viene conservata in condizioni ottimali, imbottigliato e commercializzato direttamente nella tenuta.

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La fermentazione a temperatura controllata avviene per metà in botti di legno e per metà in tini di acciaio.
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Successivamente alla vendemmia, che viene effettuata attraverso varie passaggi, per due settimane avviene la fermentazione controllata a basse temperature in botti di acacia, dove si effettua anche la maturazione.
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Rubino sfumato, di carattere, al naso richiama i frutti di bosco, la ciliegia, la noce moscata e presenta anche eleganti note di pietra focaia. Al sorso è morbido nei suoi tannini e vivacissimo nella fragrante freschezza. Di buon corpo,...
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Vino prodotto con le uve del vigneto "SCHWARZHAUS" nel comune di Appiano. Viene fermentato in botti di rovere, dove si sviluppa e matura per un periodo di nove mesi. In un ulteriore mezzo anno d' invecchiamento in bottiglia viene dato...
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Pinot Nero "Schwarze Madonna" 2015 Pinot Nero "Schwarze Madonna"... Tenuta Klosterhof Klosterhof
La fermentazione avviene spontaneamente e a freddo in botti di legno mentre al fermentazione mala lattica avviene in barrique
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Pinot Nero "Pigeno" 2016 Pinot Nero "Pigeno" 2016 Weingut Stroblhof Stroblhof
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Vino dell' anno
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Lagrein Riserva "Amperg" 2016 Lagrein Riserva "Amperg" 2016 Weingut Klaus Lentsch Klaus Lentsch
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Die Sorte "die Mehligen" sind weichkochenede Kartoffeln und eignen sich somit hervorragend für Püree, Gnocchi, Salzkartoffeln, Ofenkartoffeln, Aufläufe und Kartoffelcremesuppe.
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Chardonnay "Kreuth" 2017 Chardonnay "Kreuth" 2017 Cantina Terlano Terlano
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Riesling "Pitzon" 2017 Riesling "Pitzon" 2017 Cantina Nals Margreid Nals Margreid
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Una chicca tra i bianchi aromatici, un vino di fama internazionale che non ha bisogno di ulteriori introduzioni: il Gewürztraminer Vigna “Kastelaz” di Elena Walch. Dopo la meticolosa selezione a mano delle uve avviene la pigiatura...
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Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" 2017 Gewürztraminer Vigna... Cantina Elena Walch Elena Walch
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