Schokolade 70 % mit Himbeere Bio

Karuna

Schokolade 70 % mit Himbeere Bio - Karuna
Artikel Nr. 127447
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
Von Karuna lassen wir uns gerne einen „Beeren“ aufbinden, aber nur, wenn es sich dabei um ihre 70 % Himbeerschokolade handelt! Die Kakaobohnen stammen aus biologischem Anbau aus der Region Toledo im Süden von Belize, wo er von Maya Farmern angebaut und geerntet wird. Im Geschmack spielen die Säure der Himbeeren und die Karamell- und Melassenoten der Schokolade perfekt zusammen. Dazu ein Gläschen fruchtbetonter Rum mit viel Vanille und ordentlich Körper und schon ist der Abend gelungen.

Schon gewusst: Für die Herstellung ihrer Bio-Schokoladen verwendet Karuna ausnahmslos fair gehandelten Edelkakao aus biologischem Anbau, der mit Demeter Rohrohrzucker gesüßt wird. Die Himbeer-Schokolade wurde 2019 bei den Academy of Chocolate Awards mit Silber prämiert.
Zutaten
Kakaobohnen
Rohrohrzucker
Kakaobutter
gefriergetrocknete Himbeerstücke

Energie: 506 kcal / 2177 kJ kJ
Fettgehalt: 40.00 g
Davon Gesättigte: 23.00 g
Kohlenhydrate: 46.50 g
Zucker: 33.10 g
Eiweis: 7.00 g
Salz: 0.02 g
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Beschreibung
Von Karuna lassen wir uns gerne einen „Beeren“ aufbinden, aber nur, wenn es sich dabei um ihre 70 % Himbeerschokolade handelt! Die Kakaobohnen stammen aus biologischem Anbau aus der Region Toledo im Süden von Belize, wo er von Maya Farmern angebaut und geerntet wird. Im Geschmack spielen die Säure der Himbeeren und die Karamell- und Melassenoten der Schokolade perfekt zusammen. Dazu ein Gläschen fruchtbetonter Rum mit viel Vanille und ordentlich Körper und schon ist der Abend gelungen.

Schon gewusst: Für die Herstellung ihrer Bio-Schokoladen verwendet Karuna ausnahmslos fair gehandelten Edelkakao aus biologischem Anbau, der mit Demeter Rohrohrzucker gesüßt wird. Die Himbeer-Schokolade wurde 2019 bei den Academy of Chocolate Awards mit Silber prämiert.
Kakaobohnen
Rohrohrzucker
Kakaobutter
gefriergetrocknete Himbeerstücke

Energie: 506 kcal / 2177 kJ kJ
Fettgehalt: 40.00 g
Davon Gesättigte: 23.00 g
Kohlenhydrate: 46.50 g
Zucker: 33.10 g
Eiweis: 7.00 g
Salz: 0.02 g
Inhalt: 60 g (€ 11,58 / 100 g)

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Bio
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Beschreibung
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Details zum Produzenten

Hinter Karuna stehen Katya und Armin, Südtirols bean to bar Schokoladenpioniere und die ersten welche in Südtirol Bio Schokolade aus Edelkakaobohnen herstellen. Sie sortieren, rösten und vermahlen ausgewählte Kakaobohnen und stellen besonders aromatische und puristische Schokoladen sowie Kakaobuttererzeugnisse in kleinen Produktionschargen her.

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