Der Weißburgunder "Finado" von der Kellerei Andrian, ein Juwel aus Südtirol, fängt die Essenz dieser malerischen Region Italiens ein. Sorgfältig handverlesen, gedeihen die Trauben in einer Höhe von 300-500 Metern über dem Meeresspiegel, wo kalkhaltiger Lehm und eckiger weißer Dolomit den einzigartigen Charakter dieses Weines prägen. Seine Herstellung, geprägt von einer temperaturkontrollierten Fermentation in Edelstahltanks, gefolgt von einer sechsmonatigen Reifung auf feiner Hefe, verleiht dem Weißburgunder eine harmonische und weiche Textur, die von einer ausgewogenen Säure unterstrichen wird. Sein blasses Gelb mit grünen Reflexen und das fruchtige Bukett aus Äpfeln und Birnen laden zu einem langen, eleganten Finale ein. Empfohlen wird er als Begleiter zu Fisch, Frischkäse, Gemüse und leichten Vorspeisen.