Weissburgunder "Gran Riserva V Years" 2011

Kellerei Meran

Weissburgunder "Gran Riserva V Years" 2011
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
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Beschreibung
Der Weißburgunder „Gran Riserva V Years“ der Kellerei Meran ist ein goldenes Juwel, dem die Zeit seinen filigranen Feinschliff verliehen hat. Die von Hand verlesenen Trauben werden schonend gepresst, bevor die alkoholische Gärung ein Teil des Mostes im großen Eichenfass durchläuft und der andere Teil im Edelstahltank. Nach zwölf Monaten der anschließenden Lagerung werden die Chargen assembliert und der Wein reift weitere vier Jahre auf der Feinhefe zur Perfektion. Der „Gran Riserva V Years“ thront in goldgelbem Gewand im Glas und wirft leuchtend grüne Schimmer. Ein komplexes aber brillantes Duftspiel erklärt sich zuerst mit süßsauren Noten von Apfel und Melone, im Hintergrund verschmelzen schließlich Walnuss und Feuerstein. Die Frucht zieht sich am Gaumen fort, wo sich der Weißburgunder in aller Harmonie langsam entfaltet und mit feiner Mineralität und schönem Druck überzeugt. Mit dem „Gran Riserva V Years“ stellt die Kellerei einen Weißburgunder vor, der Seinesgleichen sucht. Exzellent zu leichten Gerichten aller Art, besonders zu Fisch.

Schon gewusst: Die ersten schriftlichen Befunde zum Anbau des Weißburgunders liegen rund anderthalb Jahrhunderte zurück. Damals noch eine relativ unbedeutende Sorte auf dem Südtiroler Weinparkett, musterte sich der Weiße aus dem Burgund allmählich zu einem Liebling der Winzer, der Kenner und des Volkes. So nimmt er auch heute seinen rechtmäßigen Platz neben Gewürztraminer und Pinot Grigio in der Weißwein-Elite unseres Landes ein.
Inhaltsstoffe
Alkohol 14,50% Vol Gesamtsäure 5,30 gr./l Restzucker 2,70 gr./l
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Schon gewusst: Die ersten schriftlichen Befunde zum Anbau des Weißburgunders liegen rund anderthalb Jahrhunderte zurück. Damals noch eine relativ unbedeutende Sorte auf dem Südtiroler Weinparkett, musterte sich der Weiße aus dem Burgund allmählich zu einem Liebling der Winzer, der Kenner und des Volkes. So nimmt er auch heute seinen rechtmäßigen Platz neben Gewürztraminer und Pinot Grigio in der Weißwein-Elite unseres Landes ein.
Alkohol 14,50% Vol Gesamtsäure 5,30 gr./l Restzucker 2,70 gr./l
Inhalt: 0.75 l (€ 88,53 / 1 l)

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€ 66,40

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Gebiet

Meran & Umgebung

Rebsorte

Weissburgunder

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

Fisch, leichte Vorspeisen

Vegan
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Der Weißburgunder „Gran Riserva V Years“ der Kellerei Meran ist ein goldenes Juwel, dem die Zeit seinen filigranen Feinschliff verliehen hat. Die von Hand verlesenen Trauben werden schonend gepresst, bevor die alkoholische Gärung ein Teil des Mostes im großen Eichenfass durchläuft und der andere Teil im Edelstahltank. Nach zwölf Monaten der anschließenden Lagerung werden die Chargen assembliert und der Wein reift weitere vier Jahre auf der Feinhefe zur Perfektion. Der „Gran Riserva V Years“ thront in goldgelbem Gewand im Glas und wirft leuchtend grüne Schimmer. Ein komplexes aber brillantes Duftspiel erklärt sich zuerst mit süßsauren Noten von Apfel und Melone, im Hintergrund verschmelzen schließlich Walnuss und Feuerstein. Die Frucht zieht sich am Gaumen fort, wo sich der Weißburgunder in aller Harmonie langsam entfaltet und mit feiner Mineralität und schönem Druck überzeugt. Mit dem „Gran Riserva V Years“ stellt die Kellerei einen Weißburgunder vor, der Seinesgleichen sucht. Exzellent zu leichten Gerichten aller Art, besonders zu Fisch.

Schon gewusst: Die ersten schriftlichen Befunde zum Anbau des Weißburgunders liegen rund anderthalb Jahrhunderte zurück. Damals noch eine relativ unbedeutende Sorte auf dem Südtiroler Weinparkett, musterte sich der Weiße aus dem Burgund allmählich zu einem Liebling der Winzer, der Kenner und des Volkes. So nimmt er auch heute seinen rechtmäßigen Platz neben Gewürztraminer und Pinot Grigio in der Weißwein-Elite unseres Landes ein.
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Details zum Produzenten

Die zwei traditionsreichen Kellereigenossenschaften Meran und Burggräfler bilden gemeinsam die größte Kellerei im Westen Südtriols. Die vielen Klein- und Kleinstproduzenten bewirtschaften beste Weinhanglagen in Meran und in den umliegenden Gemeinden. Im westlichen Teil Südtirols reicht das Anbaugebiet bis in den Vinschgau, der sich durch seine extremen klimatischen Bedingungen auszeichnet und das kleinste geschlossene DOC-Anbaugebiet Südtirols bildet. Die Entscheidungsträger der Kellerei haben die Fusion zum Anlass genommen, um die gesamte Marken- und Sortimentspolitik neu zu strukturieren und das Spitzensortiment der Kellerei unter der neuen Marke MERAN im neuen Erscheinungsbild zu präsentieren.

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Lagrein Gries "Villa Schmid" 2017 Lagrein Gries "Villa Schmid"... Weingut Schmid Oberrautner Schmid Oberrautner
Ein Wein mit vollem, rundem Körper und leichten Noten von Röstaromen.
0.75 l
€ 14,00
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Merlot-Cabernet "Torilan" 2016 Merlot-Cabernet "Torilan" 2016 Kellerei Terlan Terlan
Der Klassiker aus Bordeaux findet auch in Südtirol hervorragenden Nährboden. Der Merlot Cabernet „Torilan“ der Kellerei Terlan vereint in sich die Vorzüge der beiden Rebsorten und geht aus der Kombination als eigenständiger Wein voller...
0.75 l
€ 14,10
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Merlot Riserva "Siebeneich" 2016 Merlot Riserva "Siebeneich" 2016 Kellerei Terlan Terlan
Der Merlot Riserva „Siebeneich“ der Kellerei Terlan ist ein würdiger Vertreter der Bordeauxsorte, der in Körper und Finesse seinem französischen Konterpart sehr wohl das Wasser reichen kann. Die handverlesenen Trauben vergären in...
0.75 l
€ 20,10
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