Salz-Pfeffer Mühle

Kofler
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Die Verbindung dieser Elemente schafft einen Mehrwert, den wir mit dem Adjektiv „pur” beschreiben. „Pur Manufactur“ steht inzwischen für eine Produktlinie und eine Marke, die der Meraner Designer Harry Tahler als Mitideator begleitet. Es geht darum, das Potential des lokalen Handwerks aufzugreifen und dies in Alltagsgegenständen zu zeigen.

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Auf dem Grammhof auf der Sonnenseite des Durnholzertales auf über 1.500 m wurden seit jeher Speck und Wurstwaren hergestellt. Luis Moser übernahm diese Tradition; heute findet die Produktion der Fleisch- und Wurstwaren in der Handwerkerzone von Sarnthein statt. Überlieferte Bauernrezepturen, die langsame, leichte Kalträucherung mit Nadelholz vom Grammhof sowie die Reifung in der rauen Sarntaler Bergluft verleihen den Produkten ihren unverwechselbaren Geschmack. Die Produkte „Regional Total“ stammen aus regionaler Tierhaltung von verschiedenen Höfen aus Südtirol.

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Regiohof belebt Traditionen und Rezepturen von Berghöfen. Das wissen der Mütter ist ein Schatz, den sie gerne weitergeben. Auf den Feldern und in der Küche arbeiten sie mit den höchsten Qualitätsstandarts: mit den Standarts der Natur. Von Generationen vererbt und in Traditionen belebt.

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Beschreibung


Schon gewusst: Eine interessante Interpretation von einem alltäglichen Gebrauchsgegenstand: der Salz-Pfeffermühle. Die Einfachheit, die Beständigkeit und die Funktion bilden ein kleines Meisterwerk. Gefertigt aus einheimischen Holz! mit Keramik Mahlwerk. Design: Martino Gamper
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Kekse mit Schokolade und Kakao Bio Kekse mit Schokolade und... Feichter Bernhard Feichter Bernhard
Der Bio-Keks von Feichter Bernhard ist ein handwerklich hergestellter Vollkorn-Keks. Das Bio-Getreide stammt aus eigenem Anbau und das frische Mehl wird in der Hofeigenen Steinmühle gemahlen. Der Keks wird im Holzofen knusprig gebacken...
150 g
€ 4,40
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Massageöl "Aktivmischung" Massageöl "Aktivmischung" Bergila Bergila
Das Massageöl mit hochwertigen Pflanzenölen wie Bio-Mandelöl und Bio-Jojobaöl eignet sich vor allem für eine belebende Massage nach körperlicher Aktivität. Das ätherische Öl des Wacholders regen die Durchblutung an und lockert...
100 ml
€ 15,30
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Fruchtaufstrich Heidelbeere Fruchtaufstrich Heidelbeere Alpe Pragas Alpe Pragas
Aus süßen, nachtblauen Wildheidelbeeren
110 g
ab € 3,20
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Meraner Kräuterwurzen medierran Bio Meraner Kräuterwurzen... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Bester, frischer Geschmack und kontrolliert biologische Herkunft: genießen Sie das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und kompromisslosen Qualitätsanspruchs von Galloni, meisterhaft kombiniert mit den heimischen Kräuterschätzen, die...
1 Paket(e)
€ 3,60
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Schüttelbrot mit Peperoncino und feine Kräuter Schüttelbrot mit Peperoncino... Näckler Schüttelbrot Näckler Schüttelbrot
Vollendet wird diese Schüttelbrotsorte durch die kräftige und delikate Gewürzabstimmung. Es besticht vor allem durch seine raffiniert scharfe Note.
250 g
€ 3,95
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Backstube Profanter Hoy Snackettini Sesam BIO 200g Hoy Snackettini Sesam Bio Profanter Backstube GmbH Profanter Backstube GmbH
Das typische Südtiroler Schüttelbrot in mundgerechter Form. Diese Scnackettini sind unglaublich kross und lecker, sie werden mit Sesam verfeinert um das Geschmackserlebnis zu erhöhen und eignen sich perfekt für eine typische Südtiroler...
200 g
€ 3,90
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Brotdose aus Zirbenholz Brotdose aus Zirbenholz Drechslerei Josef Klotz Drechslerei Josef Klotz
Eleganz und Tradition - Die stilvolle Brotdose
1 Stück
€ 142,50
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Kräuteröl Bio Kräuteröl Bio Bergila Bergila
Das ätherische Öl aus gemischten Kräutern ist ein Naturaroma für Lebensmittel: 2 bis 3 Tropfen reichen aus, um 100 g Lebensmittel zu aromatisieren. Aufgrund des frischen und balsamischen Geruchs wird das ätherische Öl auch verdünnt...
10 ml
€ 10,50
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Apfelcidre S'Pomi lieblich Apfelcidre S'Pomi lieblich Spom Spom
Der S’Pomi ist ein Apfelcidre mit erfrischender Perlage. Ein zarter Duft nach Äpfeln kommt Ihnen beim Öffnen der Flasche entgegen und der einzigartig frische Geschmack verwöhnt Ihre Sinne, abschließend wrd er beim Abgang von einem...
0.75 l
€ 9,90
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David's Goashof Ziegenjoghurt Drink Erdbeere 250ml Ziegenjoghurt Drink Erdbeere... David´s Goashof David´s Goashof
Bio Joghurt Drink aus Ziegenmilch mit Erdbeeren und probiotischen Kulturen, Bioland zertifiziert, probiotischen Kulturen
250 ml
€ 2,40
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Gemischtes Trockenobst Bio Gemischtes Trockenobst Bio Luggin Luggin
Wer sich bei der Fülle an getrockneten Köstlichkeiten nicht entscheiden kann, der wählt diese Mischung an handverlesenen Trockenfrüchten aus biologischem Anbau. Einen Bio-Mischung für die ganze Familie aus Äpfeln, Birnen, Marillen und...
100 g
€ 6,10
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Meine Kaminwurzen Meine Kaminwurzen Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch , die...
1 Paket(e)
€ 5,40
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Magerspeck geschnitten Magerspeck geschnitten Sarntaler / Grammhof Sarntaler / Grammhof
Feines Speckerlebnis ohne hohe Kalorienzufuhr: frei von Fett und Schwarte besticht das zarte Aroma.
0.09 kg
€ 5,47
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Lammsalami Villnösser Brillenschaf Lammsalami Villnösser... Furchetta Furchetta
Die in der Südtiroler Bergluft gereifte Salami vom Lamm des Villnösser Brillenschafs wird ohne Zusatz von Schweinefleisch hergestellt. Sie ist deshalb ideal für alle, die bewusst auf Schweinefleisch verzichten möchten.
0.25 kg
€ 9,95
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Amatriciana Amatriciana Eggerhof Eggerhof
Diese Sauce vereint die fein säuerliche Tomatensauce mit dem tradionellen Südtiroler Speck
210 g
€ 5,20
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Eierteig Fusilli Eierteig Fusilli Eggerhof Eggerhof
Serviervorschläge: Hirtensauce; Speck und Gartenkräuter; Radicchio-Käsesauce; Rohschinken, Zwiebeln und Rucola; Räucherlachs und Nüsse; Zwiebeln und Sardellen; all‘ Amatriciana
330 g
€ 3,50
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Mini Schüttelbrot "Krockys" Die Ersten Bio Mini Schüttelbrot "Krockys"... Profanter Backstube GmbH Profanter Backstube GmbH
Der Teig besteht bei allen Schüttelbrotarten vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Ganz allgemein gilt: „Je dunkler das Mehl, desto härter das Brot“. Sauerteig gibt dem Brot das Volumen. Der würzig, herbe, eben typische Geschmack erhält...
125 g
€ 3,30
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Sojaflocken Sojaflocken Fuchs J. GmbH Fuchs J. GmbH
Knusprige Sojaflocken für Müsli und Süßspeisen oder herzhafte Gerichte!
375 g
€ 2,80
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Frankfurter Frankfurter Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Ihr besonderes Aroma wird durch ein spezielles Räucherverfahren bei niedrigen Temperaturen erreicht. Knackiger, natürlicher Geschmack. Zum Verzehr werden Frankfurter Würstchen nicht gekocht, sondern nur etwa acht Minuten in heißem Wasser...
0.26 kg
€ 2,94
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Goldmuskateller "Pfefferer" 2017 Goldmuskateller "Pfefferer" 2017 Kellerei Schreckbichl Schreckbichl
Die Muskatellertraube gilt als eine der ältesten Traubensorten überhaupt. Die Farbe der Beeren ist bei Vollreife gelb. Das Bukett der Traube ist würzig, sehr aromatisch, beides Merkmale, die man im Wein wiederfindet. Der Pfefferer...
0.75 l
€ 9,50
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