Grüner Veltliner 2019

Kuenhof

Artikel Nr. 129276
Beschreibung
Peter Pilger vom Kuenhof stellt einen eigenwilligen, spannenden und faszinierend harmonischen Grünen Veltiner vor. Das sortenreine Traubengut wird handgelesen und spontanvergoren. Der Wein reift rund ein Jahr lang im Akazienfass und im Edelstahltank. Im Glas zeigt sich der Veltiner in frischgrünem Glanz und tritt breit und vielschichtig an die Nase. Kräuteraromen nehmen die Vorhut ein, gefolgt von Stachelbeere und Limette. Stramm im Geschmack mit schöner Säure und etwas Salzigkeit, die der relativ hohe Alkoholgehalt erstaunlich unaufdringlich trägt. Ein zeitloser Begleiter zu Fisch und vegetarischen Gerichten; ganz groß auch zu Knödel oder Schlutzkrapfen oder zur Marende mit Speck und Wurst. 

Schon gewusst: Der Grüne Veltiner ist eine der prominentesten Sorten unserer österreichischen Winzernachbarn. In Südtirol hat der würzig fruchtige Weiße mit lediglich 0,5% der Gesamtanbaufläche eher Geheimtippstatus. Das Eisacktal bietet mit seinem kühlen Mikroklima ausgezeichnete Bedingungen für ausdrucksstarke Veltiner.
Zutaten
Enthält Sulfite

Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Passt zu

Fisch, kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen, Speck und Wurst

Weintyp

Weißwein

Gebiet

Eisacktal

Rebsorte

Veltliner

Alkoholgehalt

13.50%

Beschreibung
Peter Pilger vom Kuenhof stellt einen eigenwilligen, spannenden und faszinierend harmonischen Grünen Veltiner vor. Das sortenreine Traubengut wird handgelesen und spontanvergoren. Der Wein reift rund ein Jahr lang im Akazienfass und im Edelstahltank. Im Glas zeigt sich der Veltiner in frischgrünem Glanz und tritt breit und vielschichtig an die Nase. Kräuteraromen nehmen die Vorhut ein, gefolgt von Stachelbeere und Limette. Stramm im Geschmack mit schöner Säure und etwas Salzigkeit, die der relativ hohe Alkoholgehalt erstaunlich unaufdringlich trägt. Ein zeitloser Begleiter zu Fisch und vegetarischen Gerichten; ganz groß auch zu Knödel oder Schlutzkrapfen oder zur Marende mit Speck und Wurst. 

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Details zum Produzenten
Der 800 Jahre alte Kuenhof ist ein altes Weingut, das sich seit 200 Jahren in Familienbesitz befindet. Seit 1990 werden die Trauben der rund 6 ha großen Rebfläche selbst gekeltert und vermarktet. Die steilen Terrassenhänge in Südostlage erstrecken sich zwischen 550 und 700 m Meereshöhe, ein ideales Terrain für die vier charakterstarken Weißweine des Kuenhofes. Eine ausgewogene Symbiose zwischen Mensch, Kulturpflanze und Natur bildet die Grundlage für die Bewirtschaftung der Weinbergterrassen. Die vier reinsortigen Weißweine Silvaner, Riesling, Veltliner und Gewürztraminer entstehen in den historischen und denkmalgeschützten Kellerräumen des Kuenhofes durch natürliche Hefen. Die Weine zeichnen sich durch hohe Langlebigkeit und große Bekömmlichkeit aus.
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