Kastanienhonig
Platterhof
Artikel Nr. 113706
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Ein Gläschen Herbst in strahlendem Bernstein: Der Kastanienhonig der Imkerei Platterhof versüßt nicht nur den Alltag, sondern bringt auch das Rascheln bunter Blätter und den frischen Duft von nassem Waldboden näher. Das malzig würzige Aroma und die langanhaltende Süße passen ausgezeichnet zu Apfelmus, Birnen-Nusskuchen oder gereiftem Weichkäse.
Schon gewusst: Kastanienhonig wird sowohl aus dem Nektar der Kastanienblüten, als auch aus dem Honigtau an den Blättern der Kastanienbäume gewonnen. Eine Besonderheit dieser Honigart ist der hohe Anteil an Fructose. Dadurch kristallisiert der Honig viel langsamer und die Süße hat ein natürlicheres, fruchtig-malziges Aroma.
Zutaten
Kastanienhonig (100%)
Aufbewahrung: Kühl und dunkel lagern
Ursprungsland: Italien
Aufbewahrung: Kühl und dunkel lagern
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Jürgen G. veröffentlicht am 30/04/2021 nach einer Bestellung vom 19/04/2021
5/5
Bestens
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Holger S. veröffentlicht am 16/04/2021 nach einer Bestellung vom 31/03/2021
5/5
Sehr gut
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Annett L. veröffentlicht am 07/04/2021 nach einer Bestellung vom 21/03/2021
5/5
Dieser Honig hat einen eigenen, aber sehr interessanten Geschmack. Er ist eine Empfehlung wert.
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Meran & Umgebung
432 Tage
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Details zum Produzenten
Der Platterhof in Marling befasste sich ursprünglich mit dem Apfelanbau, bevor sich Georg Eller ganz der Imkerei widmete. Durch die langjährige Erfahrung werden die Bienen artgerecht gehalten, für ihre Gesunderhaltung beschränkt sich der Imker auf biologische Maßnahmen. Somit bleiben die Honige so sauber und naturbelassen wie möglich. Die Standorte der Bienen sind bewusst auf verschiedene Orte in Marling, im Vinschgau und im Passeiertal aufgeteilt, um eine vielfältige Bandbreite von Honigsorten zu erhalten.
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