Thymian, Fenchel und Gewürznelken sind nur einige der aromatischen und mit Leidenschaft und Sorgfalt verarbeiteten Gewürze, die gekonnt ausgewählt werden, um die Gewürzmischung für Fisch herzustellen. Ideal, um Gerichten mit Seezunge, Schwertfisch oder Krusten- und Weichtieren einen 100 % natürlichen, regionalen und biologischen Feinschliff zu verleihen. Für das Kräuterschlössl ist die Liebe zu den Feldern und zur Natur die Zutat Nummer eins. 

Im Herzen des Vinschgaus kann man Gewürze mit allen Sinnen erleben: Genau diese Philosophie zeichnet das Kräuterschlössl seit 1990 als Oase der Düfte, Blumen, Pflanzen und Kräuter aus. Das Unternehmen verschreibt sich dem biologischen Anbau und der Regionalität, wobei es die aus der Lebenskraft der Natur ausschließlich mittels einer schonenden Bearbeitung des Bodens schöpfen möchte, ohne den Gebrauch chemischer. Natürliche Qualität, die man schmeckt!