Bergapfelmus

Regiohof
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Regiohof belebt Traditionen und Rezepturen von Berghöfen. Das wissen der Mütter ist ein Schatz, den sie gerne weitergeben. Auf den Feldern und in der Küche arbeiten sie mit den höchsten Qualitätsstandarts: mit den Standarts der Natur. Von Generationen vererbt und in Traditionen belebt.

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Tälerhof ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb am Fuße der Churburg in Schluderns im Vinschgau. In liebevoller Handarbeit stellen sie Delikatessen aus Raritätenobst her. Dabei liegen ihnen die Palabirnen und alte Apfelsorten besonders am Herzen. Diese vom rauen Alpenklima und vielen Sonnenstunden geformten Bäume mit ihren schmackhaften und saftigen Früchten bringen Abwechslung auf den Tisch.

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Hauptzweck der Sozialgenossenschaft ist die berufliche und soziale Integration benachteiligter Personen und die Schaffung geregelter, gesunder Arbeitsplätze. Die Haupttätigkeiten sind Bio-Landwirtschaft, die Verarbeitung/Veredelung unserer Erzeugnisse, lokale Gastronomie und Dienstleistungen.

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Regiohof belebt Traditionen und Rezepturen von Berghöfen. Das wissen der Mütter ist ein Schatz, den sie gerne weitergeben. Auf den Feldern und in der Küche arbeiten sie mit den höchsten Qualitätsstandarts: mit den Standarts der Natur. Von Generationen vererbt und in Traditionen belebt.

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Klaus Wolfensberger und Gert Pomella haben ihre Wurzeln in der Gastronomie. Hohe Qualität zu fairen Preisen war und ist das Erfolgsrezept der beiden Südtiroler Unternehmer. Die Produkte werden aus sorgfältig ausgewählten Lebensmitteln, ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker zubereitet.

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Der Afingsbruckhof liegt auf 600 m Meereshöhe im südlichsten Teil der Gemeinde Sarntal. Dank der mediterranen und geschützten Lage gedeihen eine Vielfalt an Früchten, Beeren, Gemüse und Raritäten, die zu schmackhaften Fruchtaufstrichen, Sirupen, eingelegtem Gemüse, Soßen und Pesti verarbeitet werden. Dabei wird großer Wert auf natürliche und nachhaltige Anbauweise gelegt. Zudem werden am Hof Honig sowie frische Wachteleier produziert

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Inhalt: 220 g (€ 1,96 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 4,30

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Gebiet

Pustertal

Beschreibung
Inhaltsstoffe
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Details zum Produzenten

Regiohof belebt Traditionen und Rezepturen von Berghöfen. Das wissen der Mütter ist ein Schatz, den sie gerne weitergeben. Auf den Feldern und in der Küche arbeiten sie mit den höchsten Qualitätsstandarts: mit den Standarts der Natur. Von Generationen vererbt und in Traditionen belebt.

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Traminer Maismehl Bio Traminer Maismehl Bio Römerhof Römerhof
Dinkelmehl zeichnet sich mit einem feinen nussartigen Aroma aus, der schöne elastische Teig eignet sich hervorragend für Brot, Kuchen und Pizzaböden. Dinkel gilt als die alte Kulturform von Weizen und hat auch dieselben Backeigenschaften...
500 g
€ 4,15
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Gulaschsuppe vom Rind Gulaschsuppe vom Rind Karl Bernardi Karl Bernardi
500 g
€ 5,50
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OUT
OF
STOCK
Speisekartoffeln "Laura" Bio Speisekartoffeln "Laura" Bio Felderhof Felderhof
Die Sorte "Laura" ist eine vorwigend festkochende Kartoffelsorte und eignet sich somit hervorragend für Röstkartoffeln, Kartoffelsalat, Pommes Frittes oder in der Suppe.
2 kg
€ 5,50
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Fruchtaufstrich Vinschger Bergmarille Fruchtaufstrich Vinschger... Alpe Pragas Alpe Pragas
Die süßen, gelb-orangen Marillen, wie die Aprikosen in Südtirol heißen, finden im Vinschgau ein hervorragendes Terrain. Bei hohen Temperaturschwankungen und geringen Niederschlägen gedeiht die althergebrachte Frucht auf 500 bis rund 1000...
340 g
€ 6,50
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Getrocknete Vinschger Palabirne Bio Getrocknete Vinschger... Luggin Luggin
Die Bekannte und geschätzte Birne verlockt mit ihrem süßen Fruchtfleisch. Die "süßen" unter unseren Bio Trockenfrüchten.
50 g
€ 3,90
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Bärlauchpesto Bärlauchpesto Afingsbruckhof Afingsbruckhof
Der Bärlauch schmeckt aufgrund des in ihm enthaltenen Allicin, stark nach Knoblauch. Die Mandeln im Pesto machen das ganze geschmeidig. Das Pesto schmeckt wunderbar aromatisch.
100 g
€ 4,95
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Rote Beete mit Peperoncino Aufstrich Bio Rote Beete mit Peperoncino... Vinterra Sozialgenossenschaft Vinterra Sozialgenossenschaft
Die Rote Bete ist ein regionales Kraftpaket. Sie ist nicht nur kalorienarm, sondern enthält wichtige Nährstoffe wie zum Beispiel Folsäure, die für die Zellneubildung unerlässlich ist.
180 g
€ 5,10
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Mein Trüffelkäse Bio Mein Trüffelkäse Bio Sennerei Algund Sennerei Algund
Der Trüffelkäse der Algunder Sennerei schmeck mild-aromatisch und buttrig. Im Geschmack dominiert der Trüffel, welcher aus Wildsammlungen stammt. Seine Konsistenz ist geschmeidig-weich und angenehm im Gaumen.
0.25 kg
€ 5,49
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Meraner Würstel LaugenRind Meraner Würstel LaugenRind Christian Gruber Christian Gruber
Die artgerechte Tierhaltung auf kräuterreichen Wiesen und Almen sind beste Voraussetzungen für die Produktion von zartem, wertvollem Fleisch. Frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, synthetischen Konservierungsstoffen und Gentechnik.
0.19 kg
€ 3,21
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"Südtirol Tour" "Südtirol Tour" Pur Südtirol Pur Südtirol
Eine kulinarische Rundreise durch Südtirol. Von den klassischen Produkten wie Speck, Schüttelbrot und Wein bis hin zu Kaffee, Senf, Ketchup und Apfelcidre ist alles dabei.
1 Stück
€ 143,00
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Kühlversand Kühlversand
1 Stück
€ 3,50
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Gemischtes Trockenobst Bio Gemischtes Trockenobst Bio Luggin Luggin
Wer sich bei der Fülle an getrockneten Köstlichkeiten nicht entscheiden kann, der wählt diese Mischung an handverlesenen Trockenfrüchten aus biologischem Anbau. Einen Bio-Mischung für die ganze Familie aus Äpfeln, Birnen, Marillen und...
50 g
€ 4,70
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Partschillerhof Fruchtaufstrich Himbeere 230g Fruchtaufstrich Himbeere Bio Partschillerhof Partschillerhof
Das Geheimnis dieses geschmackvollen Himbeerfruchtaufstrichs liegt in den Früchten. Am Partschillerhof werden die Himbeeren zur Vollreife gepflückt und umgehend weiterverarbeitet. Der Aufstrich hat einen Himbeerfruchtanteil von über 70%.
230 g
€ 5,20
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