Souvignier Gris "Abendrot 06" 2017

Thomas Niedermayr - Gandberg

Souvignier Gris "Abendrot 06" 2017 - 0.75l - Thomas Niedermayr - Gandberg
Artikel Nr. 132349
Bio
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Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung
Eine wunderbar rot-orange leuchtende Farbe. Der schmeichelnde, samtige und doch ausdrucksstarke Abendrot ist ein ganz besonderes Erlebnis in den Farben des Sonnenuntergangs.

Schon gewusst: Souvignier gris heißt die Traube, die einen solch spannenden Wein entstehen lässt. Elegant und vollkommen in seiner Form, Gestalt und Ausstrahlung. 2006 ist der Ursprung dieses Weines, als Rudolf, Vater von Thomas Niedermayr, diese Reben pflanzte. Die Magenta gefärbten Beeren geben dem Wein seine ausdrucksstarke Leuchtkraft.
Zutaten

Enthält SULFITE



Ursprungsland: Italien
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Passt zu

asiatische Gerichte, gereifter Käse, kräftige Vorspeisen, Schimmelkäse, Speck und Wurst, weißes Fleisch

Rebsorte

Piwi weiss

Gebiet

Überetsch

Alkoholgehalt

13.50%

Bio
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Details zum Produzenten
Auf den sanften Hügeln des Überetsch, am Hang oberhalb von St. Michael in Eppan, gedeihen die Reben vom Hof Gandberg von Thomas Niedermayr. Gemeinsam mit seiner Familie widmet sich Thomas seit mehr als 20 Jahren leidenschaftlich und überzeugt dem biologischen Weinbau. Der Prozess der biologischen Weinbereitung beginnt bei Mutter Erde selbst, da nur ein gesunder Boden starke Pflanzen schaffen kann. Die Achtung der Natur und der harmonische Anbau und die Verarbeitung der Trauben schaffen hochqualitative, ausgewogene Weine mit elegant intensivem Geschmack. Die PIWI-Reben, die auf über 500 m. ü. M. angebaut werden, sind geprägt von den Eislöchern und dem eindrucksvollen Gandberg. Genau aus diesem Grund, präsentieren sich die Weine unglaublich frisch und lebhaft. Neben den Weinbergen gibt es noch eine Obstwiese, Gemüsegarten und Tiere, die von Hühnern über Enten bis hin zu Hasen reichen. Biodiversität bewahren und fördern ist nur eines der vielen Ziele jenseits des Weinbaus, die das Weingut im Zeichen der Natürlichkeit verfolgt.
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