Dinkel Knirps Bio
Ultner Brot
Artikel Nr. 127287
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung
Klein aber oho: Die liebevoll als Knirpse
bezeichneten Dinkel-Cracker aus der Ultner Brotmanufaktur stecken voller
gesunder Nährstoffe aufgrund des frischgemahlenen Dinkelvollkornmehles und der
restlichen erstklassigen Zutaten in Bioqualität. Dazu zählen auch die beiden
intensiv aromatischen Wurzelgewächse Galgant und Bertram, die den Knirpsen
einen besonders würzigen Charakter verleihen.
Schon gewusst:
Qualität ohne Kompromisse: In der
Brotmanufaktur Ultner Brot muss das gesamte Getreide ausgesprochen hohen
Qualitätsansprüchen gerecht werden, damit es erst vor Ort gemahlen und verarbeitet
wird. Dieser ganzheitliche Verarbeitungsprozess des Korns innerhalb der
Bäckerei ist der Grundstein für den einzigartigen Geschmack des Ultner Brotes.
Zutaten
DINKELVOLLKORNMEHLl*
Olivenöl extra vergine* (5%)
SESAM* (5%),
Nährwerte:
Energie: 1661.05 Kj
Brennwert: 397.00 Kcal
Fettgehalt: 14.96 g
Davon Gesättigte: 2.14 g
Kohlenhydrate: 52.09 g
Zucker: 3.62 g
Eiweis: 13.11 g
Salz: 1.56 g
Ursprungsland: Italien
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Zucker: 3.62 g
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Salz: 1.56 g
Ursprungsland: Italien
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126 Tage
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Kontrollnummer BZ-00756-B
Kontrollnummer BZ-00756-B
Details zum Produzenten
Im wasserreichsten Tal Südtirols, der
Heimat des Ultner Brotes, spielt Brot seit jeher eine große Rolle. Hier wurde
in Vergangenheit hauptsächlich Roggen angebaut und zu wohlschmeckendem Brot
gebacken. Zum Glück führt die Brotmanufaktur Ultner Brot diese Tradition weiter
und hat sich so zu einer der angesehensten ihrer Zunft gemustert. Regionalität,
Authentizität und Bewusstheit im Brotkonsum hat sich die Bäckerei ins Wappen
geschrieben und will mit ihren unverfälschten Produkten genussvolle Abwechslung
in den Brotkorb bringen.
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