Roséwein aus Südtirol
Der wunderbar erfrischende und raffinierte Roséwein erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Der einladend rosafarbene Wein wird aus roten Trauben gewonnen, die ähnlich dem Weißweinverfahren verarbeitet werden. Der bekannteste Südtiroler Rosé ist wohl der aus Lagrein Trauben gewonnene „Kretzer“, der sich gerne frisch, mit fruchtigen, blumigen Noten präsentiert. Auch der biodynamische Wein von Manincor macht sich vorzu einen Namen an der Spitze der Südtiroler Rosés.
