Der Weißburgunder vom Riedingerhof vereint Eleganz, Komplexität und Trinkfreude zu einem wirklich spannenden Weinerlebnis. Nach 18 Monaten Ausbau im Akazienholzfass zeigt sich der Burgunder in einem festlichen goldgelben Mantel gekleidet und duftet nach Pfirsich und Löwenzahnblüten. Er verzaubert den Gaumen mit seiner Komplexität und seinem fesselnden, eleganten Körper und überrascht schließlich mit einem weichen Abgang und feinen Tanninen. Ein Wein, der es in sich hat, vor allem zu gegrilltem Fisch, mediterranen Gerichten oder Risotto.

Schon gewusst: Der Weißburgunder ist aus einer spontanen Mutation des Pinot Grigio entstanden, der wiederum aus einer Mutation des Pinot Noir hervorgegangen ist. Pinot Noir ist besonders empfänglich für Mutationen und so sind im Laufe der Jahrhunderte zahlreiche Sorten wie Grauburgunder, Weißburgunder und Pinot Meunier entstanden.