Authentisch typisch, faszinierend füllig: Der Vernatsch vom Schloss Englar feiert die autochthone Rebe in all ihren Facetten. Der Wein reift zuerst für lange Zeit im großen Eichenfass und wird mit einer kurzen Flaschenreife perfektioniert. Erst 2 Jahre nach der Ernte darf der Vernatsch sein prächtiges Rubinrot zur Schau tragen. Vom schmeichelnden Aroma aus Veilchen und Kirschen bleibt die Frucht auch im Geschmack präsent. Angenehm füllig und weich in der Struktur mit der markanten Bittermandelnote im Abgang – ein Vernatsch, wie er sich gehört. Und als solcher passt er ausgezeichnet zur Südtiroler Marende und allem was dazugehört: Käse, Schüttelbrot, Speck und noch vielem mehr.

Schon gewusst: Wer es nicht für bare Münze nehmen will, wenn hier behauptet wird, dass es sich bei diesem Vernatsch um ein Prachtexemplar ist, sei auf die zahlreichen Prämierungen verwiesen: Mehrfach wurde er im Falstaff Wein Guide mit Lorbeeren überschüttet und auch die italienischen Kollegen von VINIBUONI d’Italia haben nichts als lobende Worte für ihn übrig.