Schiava "Passion" 2018

Cantina San Paolo

Schiava "Passion" 2018 - Kellerei St. Pauls
Nr. Articolo 129038
Descrizione
Il vino Schiava "Passion" della Cantina Produttori San Paolo è un mix straordinario di mineralità, freschezza e briosità. Insito anche del premio “Schiava dell’anno” con l’annata 2018, "Passion" è il frutto di una vinificazione attenta e di un affinamento in grandi botti di legno. Il calice si colora di un lucente e luminoso rosso rubino, da cui proviene un aroma fruttato e floreale, accompagnato da note di mandorla. La sua consistenza e la sua mineralità regalano al palato una sensazione di straordinaria freschezza e vivacità. Come si addice ad un buon vino Schiava, anche "Passion" è un intramontabile classico per le merende a base di salumi e formaggi ma ben si sposa anche con sostanziosi antipasti.

Sapevi che: "Passion": passione per la qualità! La gamma di punta della Cantina Produttori San Paolo nasce nel 2007 in occasione del centesimo anniversario della fondazione della storica cooperativa altoatesina. Da generazioni immemori nella tenuta vitivinicola si punta al rispetto della tradizione e all’eccellenza, mossi da un profondo amore per la natura.
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Zona

Oltradige

Tipologia

Vino Rosso

Vitigni

Schiava

Gradazione

12.50%

Abbinamento

antipasti rinforzati, formaggio di stagionatura media, speck e salumi

Descrizione
Il vino Schiava "Passion" della Cantina Produttori San Paolo è un mix straordinario di mineralità, freschezza e briosità. Insito anche del premio “Schiava dell’anno” con l’annata 2018, "Passion" è il frutto di una vinificazione attenta e di un affinamento in grandi botti di legno. Il calice si colora di un lucente e luminoso rosso rubino, da cui proviene un aroma fruttato e floreale, accompagnato da note di mandorla. La sua consistenza e la sua mineralità regalano al palato una sensazione di straordinaria freschezza e vivacità. Come si addice ad un buon vino Schiava, anche "Passion" è un intramontabile classico per le merende a base di salumi e formaggi ma ben si sposa anche con sostanziosi antipasti.

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Dettagli sul produttore
I vini sono anche un'espressione dell'ambiente da cui provengono, il terroir, un concetto che riunisce in sé fattori quali clima, condizioni del terreno, tradizione e stile di vita del posto e delle persone. Per questo i vini devono riflettere l'assoluta unicità dei loro luoghi di origine. San Paolo appartiene a una delle zone vinicole più belle dell'Alto Adige. Sui suoi pendii e le colline, le uve maturano in condizioni climatiche privilegiate. Trovare qui il posto giusto affinché ogni vitigno possa crescere e rendere in tutta la sua pienezza non è certo difficile. Riparato dalle Alpi e benedetto da 1.800 ore di sole, con giornate molto calde e notti fresche durante il periodo di maturazione, il nostro territorio assicura un'ampia selezione di uve pregiate. Parte da qui il segreto dell'eccezionalità. La ricerca costante mira all'armonia fra tradizione e progresso, che permette di produrrere vini di qualità e carattere. La cantina offre da un lato tradizione e cultura, dall'altro tecniche enologiche modernissime. Le nuove vasche di acciaio presso le vecchie mura sono il simbolo perfetto dell'interazione tra vecchio e nuovo all'interno della Cantina Produttori San Paolo. L?arte sta nell?armonia.
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