In qualità di metodo tradizionale di viticoltura, la pergola gode già da tantissimo tempo di grande popolarità. Secondo gli esperti la situazione rimarrà così anche in futuro. Alla luce del riscaldamento globale e dell’aumento del contenuto alcolico dei vini, la pergola diventa sempre più importante in quanto funge da protezione per i grappoli a buccia sottile.
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Schiava
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Pasta, rotes Fleisch und Wild, weißes Fleisch
In qualità di metodo tradizionale di viticoltura, la pergola gode già da tantissimo tempo di grande popolarità. Secondo gli esperti la situazione rimarrà così anche in futuro. Alla luce del riscaldamento globale e dell’aumento del contenuto alcolico dei vini, la pergola diventa sempre più importante in quanto funge da protezione per i grappoli a buccia sottile.
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