Il classico, l’intramontabile, l’irresistibile: lo Schiava DOC della Cantina Valle Isarco è puro come l’amore che nasce al primo assaggio. Dopo un affinamento in serbatoi di acciaio inox, questo Schiava scorre nel calice con il suo color rubino che oscilla tra il chiaro e lo scuro. Il frutto tipico che domina l’olfatto si traduce in bocca in delicatezza, leggiadria e freschezza. La sua spiccata bevibilità lo rende l’accompagnamento perfetto di speck, pollame e formaggi a pasta molle.

Una tradizione vinicola millenaria quella che caratterizza la Cantina Valle Isarco. Alcuni ritrovamenti risalgono infatti al 500 a. C. Qui, l’attenta selezione delle uve e le rese basse sono la garanzia della massima qualità.