Kerner "Sabiona" 2018

Cantina Valle Isarco

Kerner "Sabiona" 2018 - Eisacktaler Kellerei
Nr. Articolo 127172
Descrizione
Vino potente e di carattere della zona vitivinicola più a nord d’Italia, il "Sabiona" Kerner della Cantina Valle Isarco mostra l’essenza di un vitigno che nasce al confine. Coccolate da un clima fresco ma soleggiato, le uve crescono a 750 m.s.l.m.. È proprio grazie a queste condizioni e al lungo periodo di maturazione che il vino sfoggia il suo lucente color giallo paglierino e i suoi aromi che ricordano l’albicocca e la pesca. Anche al palato il Kerner si mostra deciso e coinvolge senza esitazione con la sua briosa acidità e la sua accattivante sapidità. Straordinario come vino da aperitivo, "Sabiona" ben si sposa con antipasti vegetariani e pietanze a base di pesce.

Sapevi che: I vini di Sabiona prendono il nome dall’omonimo monastero situato nei pressi di Chiusa. I ripidi pendii e i terreni ricchi di diorite e minerali che caratterizzano questa zona sono la culla dei vini più raffinati della cantina, che spiccano per la loro ineguagliabile mineralità.
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Zona

Valle Isarco

Vitigni

Sylvaner

Gradazione

14.50%

Abbinamento

antipasti leggeri, aperitivo, pesce, verdura

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Vino potente e di carattere della zona vitivinicola più a nord d’Italia, il "Sabiona" Kerner della Cantina Valle Isarco mostra l’essenza di un vitigno che nasce al confine. Coccolate da un clima fresco ma soleggiato, le uve crescono a 750 m.s.l.m.. È proprio grazie a queste condizioni e al lungo periodo di maturazione che il vino sfoggia il suo lucente color giallo paglierino e i suoi aromi che ricordano l’albicocca e la pesca. Anche al palato il Kerner si mostra deciso e coinvolge senza esitazione con la sua briosa acidità e la sua accattivante sapidità. Straordinario come vino da aperitivo, "Sabiona" ben si sposa con antipasti vegetariani e pietanze a base di pesce.

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Dettagli sul produttore

Sebbene sia la più giovane cooperativa vitivinicola dell’Alto Adige, sorta in una zona tradizionalmente vocata alla viticoltura, la Cantina Valle Isarco, con i suoi pregiati vini bianchi, ha conquistato grande fama anche all’estero. In Valle Isarco si riscontrano le condizioni climatiche ideali per la coltivazione delle uve bianche e per questo motivo la Cantina Produttori Valle Isarco si è specializzata nella produzione di vini bianchi. Grazie all’alta qualità delle uve e all’esemplare lavorazione, i bianchi della Cantina Produttori Valle Isarco sono annoverati fra i vini più apprezzati dell’Alto Adige. Nel moderno stabilimento di Chiusa vengono prodotte circa un milione di bottiglie di vino all’anno, di cui l’80% è produzione DOC (vini di qualità di particolari aree di coltivazione). L’eleganza ed il carattere dei vini esprimono in modo chiaro la filosofia della Cantina e dei suoi 130 soci: “Qualità senza compromessi”!

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