Kerner "Karneid" 2019

Franz Gojer

Kerner "Karneid" 2019 - Franz Gojer
Nr. Articolo 127396
Descrizione
Il tempismo è tutto! Per creare il suo Kerner "Karneid" Franz Gojer ha due appuntamenti ben distinti col rispettivo vitigno. La prima volta per negoziare sulla freschezza, la seconda sulla pienezza. L'uva viene sempre raccolta a mano e poi lavorata delicatamente. Dopo circa sei mesi di maturazione, il "Karneid" scorre nel calice con un colore giallo paglierino brillante, tendente al verdastro. Intensi aromi di pesca, agrumi e noce moscata penetrano poi al naso con grande slancio. Il Kerner è altrettanto energico al palato, dove pullula di una freschezza concentrata. Il corpo è armonioso con accenti fruttati che riecheggiano in un lungo finale. Uno splendido vino estivo che al livello culinario spazia dall'aperitivo all'insalata fino ai primi piatti di pasta o di pesce!

Sapevi che: Nel piccolo comune di Cornedo (in tedesco Karneid), situato ad est di Bolzano nella Valle Isarco, l'omonimo Kerner prospera in promettenti terreni rivolti ad ovest e nord-ovest ad una altitudine pari a 550-600 m s.l.m. La freschezza della zona, la crescita su terreni ricchi di minerali e la vendemmia anticipata costituiscono degli aspetti determinanti per la spiccata acidità del "Karneid".
Ingredienti
contiene solfiti

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Piero P. pubblicato il 08/07/2020 in seguito ad un ordine su 24/06/2020

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Sapevi che: Nel piccolo comune di Cornedo (in tedesco Karneid), situato ad est di Bolzano nella Valle Isarco, l'omonimo Kerner prospera in promettenti terreni rivolti ad ovest e nord-ovest ad una altitudine pari a 550-600 m s.l.m. La freschezza della zona, la crescita su terreni ricchi di minerali e la vendemmia anticipata costituiscono degli aspetti determinanti per la spiccata acidità del "Karneid".
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aperitivo, pesce, piatti di pasta leggeri, verdura

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Dettagli sul produttore

Noi, Franz, Maria Luise e Florian Gojer amiamo lavorare a contatto con la natura. Le varie attività nei vigneti ed in cantina ci tengono sempre pronti a scoprire qualcosa di nuovo e ad entusiasmarci. Ognuno di noi può trovare il posto giusto dove sentirsi bene e far valere i propri punti di forza. Ogni piccolo passaggio durante il lavoro nei vigneti o in cantina ci permette di apportare qualcosa di nostro al risultato finale. Una volta imbottigliato, il vino diventa il simbolo del nostro duro lavoro, sotto la calura estiva o al freddo durante i mesi invernali. Ogni anno rappresenta una sfida per noi e nello stesso tempo una nuova opportunità per metterci alla prova, migliorarci ed imparare sempre qualcosa di nuovo.

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