Molteplicità e intensità: queste sono le due parole chiave che la Cantina di Bolzano ha fatto proprie per la creazione del Lagrein "Perl". Dopo alcuni mesi in acciaio, in botti di rovere e in bottiglia, nel calice subentra un rosso rubino intenso, intarsiato di riflessi violacei. L’olfatto gradisce aromi variegati di frutti di bosco e violette, accompagnati da una nota minerale e il tipico sentore di cacao del Lagrein. Al palato il "Perl" si presenta nella sua piena eleganza, con tannino morbido e vellutato e una spiccata acidità. Il versatile ed espressivo Lagrein "Perl" è un ottimo accompagnamento per la selvaggina o il pesce alla griglia, così come per i formaggi stagionati a pasta dura piccanti.

Sapevi che: L’estate bolzanina può cambiare da rovente a fresca nel giro di poche ore – al sole le temperature superano i 35°C per scendere di ben 20°C entro la mattina seguente. Assieme ai terreni alluvionali a Gries e dintorni si creano condizioni di coltivazione per vini rossi corposi di grande tipicità.