Grüner Veltliner 2020

Cantina Valle Isarco

Grüner Veltliner 2020 - Kellerei Eisacktal
Nr. Articolo 131639
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Descrizione

Con il Grüner Veltliner la Cantina della Valle Isarco propone un croccante bianco dall’acidità straordinariamente vivace. La maturazione ha luogo sulle fecce fini in serbatoio di acciaio inox. Il vino ricopre le pareti del calice con la sua tipica veste giallo chiaro, tendente al verdognolo. Portato al naso, sprigiona una fragranza fresca e fruttata che ricorda la mela verde. Al palato risulta gradevolmente speziato e vigoroso. Il Grüner Veltliner non solo è ottimo con i formaggi a pasta molle e carne bianca, bensì va anche d´amore e d´accordo con pesce bollito o alla griglia.



Sapevi che:

Il Grüner Veltliner è originario dell’Austria ed in Alto Adige viene coltivato quasi esclusivamente nella Valle Isarco. Data la quasi totale scomparsa dell'originario "Frühroter Veltliner", oggi si coltiva pressoché esclusivamente il Grüner Veltliner, ormai diventato una vera rarità nel panorama enologico altoatesino.

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Abbinamento

formaggio fresco, pesce, weißes Fleisch

Tipologia

Vino bianco

Zona

Valle Isarco

Vitigni

Veltliner

Gradazione

13.50%

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Descrizione

Con il Grüner Veltliner la Cantina della Valle Isarco propone un croccante bianco dall’acidità straordinariamente vivace. La maturazione ha luogo sulle fecce fini in serbatoio di acciaio inox. Il vino ricopre le pareti del calice con la sua tipica veste giallo chiaro, tendente al verdognolo. Portato al naso, sprigiona una fragranza fresca e fruttata che ricorda la mela verde. Al palato risulta gradevolmente speziato e vigoroso. Il Grüner Veltliner non solo è ottimo con i formaggi a pasta molle e carne bianca, bensì va anche d´amore e d´accordo con pesce bollito o alla griglia.



Sapevi che:

Il Grüner Veltliner è originario dell’Austria ed in Alto Adige viene coltivato quasi esclusivamente nella Valle Isarco. Data la quasi totale scomparsa dell'originario "Frühroter Veltliner", oggi si coltiva pressoché esclusivamente il Grüner Veltliner, ormai diventato una vera rarità nel panorama enologico altoatesino.

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Il Grüner Veltliner è originario dell’Austria ed in Alto Adige viene coltivato quasi esclusivamente nella Valle Isarco. Data la quasi totale scomparsa dell'originario "Frühroter Veltliner", oggi si coltiva pressoché esclusivamente il Grüner Veltliner, ormai diventato una vera rarità nel panorama enologico altoatesino.

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Nel 1961 comincia un nuovo capitolo della cultura enologica nella Valle Isarco con la fondazione della Cantina Valle Isarco, inizialmente condotta da Anton Gfader. La viticoltura affonda radici profonde in questo territorio e i primi ritrovamenti storici risalgono al V secolo a.C.. La Cantina Valle Isarco, relativamente giovane, si compone di ben 130 soci provenienti da undici diversi comuni altoatesini. Gli appezzamenti vitati si estendono su una superficie di 140 ettari, che equivalgono ad una produzione media di 750.000 bottiglie all’anno. La priorità è affidata al rispetto del microclima, dell’ambiente e dell’ecosistema della regione. Sia nel vigneto sia in cantina si lavora in conformità a questa filosofia e si opera all’insegna della qualità assoluta. Il risultato si traduce in un’ampia gamma di croccanti ed eccellenti vini, i quali, oltre alla linea classica, fanno parte delle linee “Sabiona”, “Aristos”, “Isaras” e “Nectaris”.  I vini firmati Cantina Valle Isarco hanno il pregio di annoverare tra le eccellenze del mondo enologico altoatesino. Qualità senza compromessi!

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