Il nostro sapore, la nostra tradizione, il nostro Pinot Bianco! Con il suo Pinot Bianco “Unser Weißburgunder” la Cantina Kaltern presenta un bianco altoatesino dal carattere autentico, brioso e conviviale. Scorre nel calice con la sua luminosa veste gialla e ricorda non solo nell’aspetto, bensì anche per via del suo bouquet le amate mele Golden Delicious, le pere e la mela cotogna. Trasporta la sua essenza fruttata anche al palato, avvolto da una freschezza alpina, seguita da una piacevole acidità e un finale raffinatamente fruttato, proprio come vuole il gusto altoatesino. Questo Pinot Bianco di grande beva è ideale come aperitivo nelle calde serate estive ed armonizza in modo particolare antipasti leggeri, speziate pietanze a base di pesce o le tradizionali mezzelune Schlutzkrapfen. Un vero altoatesino, anche nel gusto!

Nel XIX secolo Giovani I d’Austria portò per la prima volta in Alto Adige il Pinot Bianco. All’epoca l’arciduca non poteva certamente immaginare il successo che sarebbe stato: il Pinot Bianco ha conquistato già da tempo il palato altoatesino, rientra tra i più importanti vitigni della regione e rappresenta, inoltre, circa il 10,5% della superficie vitata totale.