Pinot Bianco "Gran Riserva V Years" 2011

Cantina Merano

Pinot Bianco "Gran Riserva V Years" 2011 - Kellerei Meran
Nr. Articolo 122651
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Descrizione
Il Pinot Bianco "Gran Riserva V Years" della Cantina di Merano è un gioiello d'oro messo a punto nel corso degli anni. Le uve raccolte a mano vengono pigiate sofficemente. Segue la fermentazione alcolica del mosto, di cui una parte è fermentata in grandi botti di rovere e l’altra in serbatoi di acciaio inox. Dopo dodici mesi di affinamento successivo, i lotti vengono assemblati ed il vino matura alla perfezione per altri quattro anni sulle fecce fini. Nel bicchiere, la "Gran Riserva V Years" troneggia in una veste giallo oro, proiettando uno scintillio verde. Un gioco di profumi complesso ma brillante si mostra prima con note agrodolci di mela e melone, per lasciare infine sulle sfondo una fragranza di noce e pietra focaia che si fondono perfettamente. Al gusto il Pinot Bianco si dispiega lentamente grazie a tutta la sua armonia, conquistando il degustatore con fine mineralità. Il tutto mentre il sapore fruttato si dissolve al palato. Con la "Gran Riserva V Years", la Cantina di Merano presenta un Pinot Bianco che non è secondo a nessuno. Ottimo se abbinato a piatti leggeri di tutti i tipi, soprattutto il pesce.

Sapevi che: Le prime scoperte scritte sulla coltivazione del Pinot Bianco risalgono a circa un secolo e mezzo fa. A quel tempo, il bianco della Borgogna, ancora relativamente irrisorio per il pubblico altoatesino, divenne gradualmente il vino prediletto dai viticoltori, dagli intenditori e dalla gente comune. Oggi occupa ancora il posto che gli spetta di diritto accanto al Gewürztraminer e al Pinot Grigio nella classe elitaria dei bianchi del nostro territorio.
Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Abbinamento

antipasti leggeri, pesce

Vitigni

Pinot bianco

Zona

Merano e d'intorni

Gradazione

13.50%

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Descrizione
Il Pinot Bianco "Gran Riserva V Years" della Cantina di Merano è un gioiello d'oro messo a punto nel corso degli anni. Le uve raccolte a mano vengono pigiate sofficemente. Segue la fermentazione alcolica del mosto, di cui una parte è fermentata in grandi botti di rovere e l’altra in serbatoi di acciaio inox. Dopo dodici mesi di affinamento successivo, i lotti vengono assemblati ed il vino matura alla perfezione per altri quattro anni sulle fecce fini. Nel bicchiere, la "Gran Riserva V Years" troneggia in una veste giallo oro, proiettando uno scintillio verde. Un gioco di profumi complesso ma brillante si mostra prima con note agrodolci di mela e melone, per lasciare infine sulle sfondo una fragranza di noce e pietra focaia che si fondono perfettamente. Al gusto il Pinot Bianco si dispiega lentamente grazie a tutta la sua armonia, conquistando il degustatore con fine mineralità. Il tutto mentre il sapore fruttato si dissolve al palato. Con la "Gran Riserva V Years", la Cantina di Merano presenta un Pinot Bianco che non è secondo a nessuno. Ottimo se abbinato a piatti leggeri di tutti i tipi, soprattutto il pesce.

Sapevi che: Le prime scoperte scritte sulla coltivazione del Pinot Bianco risalgono a circa un secolo e mezzo fa. A quel tempo, il bianco della Borgogna, ancora relativamente irrisorio per il pubblico altoatesino, divenne gradualmente il vino prediletto dai viticoltori, dagli intenditori e dalla gente comune. Oggi occupa ancora il posto che gli spetta di diritto accanto al Gewürztraminer e al Pinot Grigio nella classe elitaria dei bianchi del nostro territorio.
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Le due cooperative vinicole storiche del Burgraviato, la Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler, formano insieme la più grande realtà vitivinicola occidentale dell'Alto Adige. I numerosi piccoli viticoltori coltivano con passione i loro vigneti sui migliori pendii nella cittadina di Merano e nei comuni limitrofi. Nell'area occidentale dell'Alto Adige la coltivazione si estende fino a metà della Val Venosta, area vitivinicola che si caratterizza per le sue condizioni climatiche estreme e forma la più piccola area di coltivazione DOC protetta dell'Alto Adige. In occasione della fusione delle due cooperative vinicole storiche i responsabili della Cantina hanno colto l'occasione per riorganizzare e rinnovare l'intera strategia di marchio e la gamma di prodotti, introducendo il nuovo marchio KELLEREI MERAN della Cantina Merano.
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