Kalterersee Auslese "Sattel" 2020
Cantina San Michele Appiano
È l’uva Schiava in purezza a dare vita al Kalterersee Auslese “Sattel”, un vino che nasce nell’area più vocata alla coltivazione di questo vitigno, ovvero attorno al Kalterersee Auslese. A seguito di un affinamento in legno e acciaio, “Sattel” porta nel calice un colore rosso rubino, da cui si diffonde un bouquet che profuma di ciliegie, violette e mandorle amarognole. Al palato, il vino è ben strutturato e caratterizzato da una piacevole armonia. Setoso e morbido, questo Schiava spicca per il suo carattere fruttato e il suo retrogusto piacevolmente lungo. Un autentico piacere che si sposa con le tipiche merende altoatesine, sostanziosi primi piatti e pietanze tipiche della cucina tirolese.
Sapevi che:
Situato lungo i dolci pendii della rinomata Strada del Vino, il vitigno Schiava che dà vita a “Sattel” viene curato con passione e dedizione fino all’ultimo passaggio. Infatti, la definizione Kalterersee Auslese non è casuale: affinché venga garantita la massima qualità, all’inizio della vendemmia vengono scelti e vinificati solo i grappoli più maturi.
Paese di origine: Italia
Oltradige
Vino bianco
Kalterersee
13.00%
Hausmannskost, piatti di pasta speziati, Südtiroler Marende
