Kalterersee Auslese "Sattel" 2020

Cantina San Michele Appiano

Kalterersee Auslese "Sattel" 2020 - Kellerei St. Michael Eppan
Nr. Articolo 131043
Descrizione

È l’uva Schiava in purezza a dare vita al Kalterersee Auslese “Sattel”, un vino che nasce nell’area più vocata alla coltivazione di questo vitigno, ovvero attorno al Kalterersee Auslese. A seguito di un affinamento in legno e acciaio, “Sattel” porta nel calice un colore rosso rubino, da cui si diffonde un bouquet che profuma di ciliegie, violette e mandorle amarognole.  Al palato, il vino è ben strutturato e caratterizzato da una piacevole armonia. Setoso e morbido, questo Schiava spicca per il suo carattere fruttato e il suo retrogusto piacevolmente lungo. Un autentico piacere che si sposa con le tipiche merende altoatesine, sostanziosi primi piatti e pietanze tipiche della cucina tirolese.



Sapevi che:

Situato lungo i dolci pendii della rinomata Strada del Vino, il vitigno Schiava che dà vita a “Sattel” viene curato con passione e dedizione fino all’ultimo passaggio. Infatti, la definizione Kalterersee Auslese non è casuale: affinché venga garantita la massima qualità, all’inizio della vendemmia vengono scelti e vinificati solo i grappoli più maturi.

Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Tipologia

Vino bianco

Vitigni

Kalterersee

Abbinamento

Hausmannskost, piatti di pasta speziati, Südtiroler Marende

Zona

Oltradige

Gradazione

13.00%

Descrizione

È l’uva Schiava in purezza a dare vita al Kalterersee Auslese “Sattel”, un vino che nasce nell’area più vocata alla coltivazione di questo vitigno, ovvero attorno al Kalterersee Auslese. A seguito di un affinamento in legno e acciaio, “Sattel” porta nel calice un colore rosso rubino, da cui si diffonde un bouquet che profuma di ciliegie, violette e mandorle amarognole.  Al palato, il vino è ben strutturato e caratterizzato da una piacevole armonia. Setoso e morbido, questo Schiava spicca per il suo carattere fruttato e il suo retrogusto piacevolmente lungo. Un autentico piacere che si sposa con le tipiche merende altoatesine, sostanziosi primi piatti e pietanze tipiche della cucina tirolese.



Sapevi che:

Situato lungo i dolci pendii della rinomata Strada del Vino, il vitigno Schiava che dà vita a “Sattel” viene curato con passione e dedizione fino all’ultimo passaggio. Infatti, la definizione Kalterersee Auslese non è casuale: affinché venga garantita la massima qualità, all’inizio della vendemmia vengono scelti e vinificati solo i grappoli più maturi.

Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Da oltre un secolo la Cantina San Michele Appiano domina con il suo profilo elegante e signorile il cuore del più importante comune vitivinicolo dell'Alto Adige. I terreni che circondano la località alle porte di Bolzano, dove il vino è di casa da oltre 2000 anni, hanno caratteristiche ideali per la produzione di grandi uve che poi vengono trasformate con cura dalla Cantina San Michele Appiano.La Cantina San Michele Appiano è stata fondata nel 1907 e raccoglie, oggi, circa 340 famiglie di viticoltori che ne costituiscono la spina dorsale.
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