Moscato Giallo Bio 2019

Manincor

Nr. Articolo 128056
Bio
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La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
Biodinamico
Biodinamico
Il metodo biodinamico punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano la rotazione colturale e i concimi vegetali. Questo metodo si basa sulle teorie di Rudolf Steiner.
Descrizione
13 lettere: giallo paglierino, il suo nome deriva da "muscum", prospera a Caldaro: che cos'è? Il Moscato Giallo! Ma non uno qualsiasi, bensì quello della tenuta Manincor di Caldaro: dal color giallo paglierino brillante, ammalia il naso con profumi di noce moscata, cedro e pompelmo, convince il palato col suo gusto intenso, sapido e fruttato per poi svanire in un lungo. Eccellente come aperitivo, è il perfetto compagno di pietanze asiatiche e formaggi a pasta dura.

Sapevi che: Il Moscato Giallo appartiene alla linea dei vini “Mano”. Nati nel terroir locale, la tenuta Manincor di Caldaro racchiude in questa linea tutti quei vini prodotti nel segno della mano come strumento che coltiva e lavora la terra, tratta le viti e raccoglie i grappoli. Sono vini classici, di facile beva e ben strutturati.
Ingredienti
Contiene solfiti.
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Sapevi che: Il Moscato Giallo appartiene alla linea dei vini “Mano”. Nati nel terroir locale, la tenuta Manincor di Caldaro racchiude in questa linea tutti quei vini prodotti nel segno della mano come strumento che coltiva e lavora la terra, tratta le viti e raccoglie i grappoli. Sono vini classici, di facile beva e ben strutturati.
Contiene solfiti.
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Zona

Oltradige

Tipologia

Vino bianco

Vitigni

Moscato giallo

Gradazione

13.5%

Abbinamento

aperitivo, formaggio stagionato, piatti asiatiche

Bio
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La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali.
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Contiene solfiti.
Dettagli sul produttore

Manincor vi serve un vino “puro”, puro di natura. La tenuta, che vanta una storia di 400 anni ed è stata ampliata nel rispetto dell’ambiente con una cantina quasi invisibile sotto le viti, incarna la tradizione e l’aspirazione ad una cultura vinicola d’alto profilo. Il conte Michael Goëss-Enzenberg parla della filosofia della sua tenuta. "Anni di accurato e attento lavoro che dà i suoi frutti. Una naturale diversità dei poderi, terreni ricchi, vigneti con le migliori esposizioni e interamente lavorati con criteri biodinamici, infine la ricerca di una qualità senza compromessi sono i presupposti perfetti per vini dal carattere peculiare." Malgrado le dimensioni (50 ettari produttivi: al momento la più grande tenuta
dell’Alto Adige che vinifichi solo le proprie uve) Manincor è un’azienda familiare di charme e con una spiccata personalità. Una caratteristica di cui è garante la famiglia di Michael e Sophie Goëss-Enzenberg, che vivono nella tenuta e hanno parte diretta nella cultura, nella storia e nei prodotti che compaiono sotto il marchio Manincor..

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