Esigente è l’attributo chiave della Cuvée Rossa "Amistar" della Tenuta Peter Sölva, la quale non richiede elevate esigenze solamente al terroir, al vignaiolo e al maestro cantiniere, bensì anche al sommelier. Il raffinato blend prende vita da Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Lagrein e viene affinato per uno o due anni in piccole botti di rovere. Il rosso rubino intenso della Cuvée sprigiona un bouquet variegato di more e ribes, accompagnato da eleganti note legnose. Tempestoso in bocca, il vino si presenta armonioso nel retrogusto. A tavola, la Cuvée ama invitare ospiti di alto livello, quali il filet mignon alla griglia, le guance di bue o formaggi stagionati a pasta dura.
Oltre al nome DeSilva, che nel corso dei secoli è diventato Sölva, il nome Amistar gioca un ruolo importante anche per la tenuta. Susanna Amistar sposò DeSilva Kaspar nel 1687 e fu l'ultima donna della sua famiglia. Per onorarla ancor’oggi, la tenuta mantiene vivo il suo nome di famiglia sotto forma di eccellenti cuvée.
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Oltradige
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot
14.00%
formaggio stagionato, rotes Fleisch und Wild
Esigente è l’attributo chiave della Cuvée Rossa "Amistar" della Tenuta Peter Sölva, la quale non richiede elevate esigenze solamente al terroir, al vignaiolo e al maestro cantiniere, bensì anche al sommelier. Il raffinato blend prende vita da Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Lagrein e viene affinato per uno o due anni in piccole botti di rovere. Il rosso rubino intenso della Cuvée sprigiona un bouquet variegato di more e ribes, accompagnato da eleganti note legnose. Tempestoso in bocca, il vino si presenta armonioso nel retrogusto. A tavola, la Cuvée ama invitare ospiti di alto livello, quali il filet mignon alla griglia, le guance di bue o formaggi stagionati a pasta dura.
Oltre al nome DeSilva, che nel corso dei secoli è diventato Sölva, il nome Amistar gioca un ruolo importante anche per la tenuta. Susanna Amistar sposò DeSilva Kaspar nel 1687 e fu l'ultima donna della sua famiglia. Per onorarla ancor’oggi, la tenuta mantiene vivo il suo nome di famiglia sotto forma di eccellenti cuvée.
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