Cuvée Rosso "Amistar" 2017
Peter Sölva
Nr. Articolo 126179
Descrizione
Esigente è l’attributo chiave della Cuvée Rossa "Amistar" della Tenuta Peter Sölva, la quale non richiede elevate esigenze solamente al terroir, al vignaiolo e al maestro cantiniere, bensì anche al sommelier. Il raffinato blend prende vita da Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Lagrein e viene affinato per uno o due anni in piccole botti di rovere. Il rosso rubino intenso della Cuvée sprigiona un bouquet variegato di more e ribes, accompagnato da eleganti note legnose. Tempestoso in bocca, il vino si presenta armonioso nel retrogusto. A tavola, la Cuvée ama invitare ospiti di alto livello, quali il filet mignon alla griglia, le guance di bue o formaggi stagionati a pasta dura.
Sapevi che:
Oltre al nome DeSilva, che nel corso dei secoli è diventato Sölva, il nome Amistar gioca un ruolo importante anche per la tenuta. Susanna Amistar sposò DeSilva Kaspar nel 1687 e fu l'ultima donna della sua famiglia. Per onorarla ancor’oggi, la tenuta mantiene vivo il suo nome di famiglia sotto forma di eccellenti cuvée.
Ingredienti
Contiene solfiti
Paese di origine: Italia
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Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot
formaggio stagionato, rotes Fleisch und Wild
Oltradige
14.00%
Dettagli sul produttore
La nostra azienda vitivinicola è una della più antiche strutture di Caldaro. Siamo un`azienda famigliare che già da secoli viene passata da padre in figlio. Fino nel lontano 1731 è documentata la continua attività vitivinicola della nostra azienda da ormai dieci generazioni. Tra la numerosa clientela che la nostra azienda ha avuto, grazie alla produzione costante di qualità, vi era il convento di San Pietro di Salisburgo.Solo quello che corrisponde ai nostri criteri di produzione per pianta e maturazione, viene poi vinificato rispettando sopratutto territorio ed annata. Un obbiettivo è molto importante, che dal grappolo nel vigneto fino al vino nel bicchiere, sara sempre tempo il fattore esenziale. Solo un vino con l`espressione del territorio senza cambiamenti tecnici, con le proprie caratteristiche autentiche e il tempo necessario per dimostrarle fa il lavoro cosi speciale e da al vino un profilo territoriale e firmato dal vignaiolo. È proprio questo quello che noi ci aspettiamo, che aprendo una bottiglia dei nostri vini possiamo assaggiare un vino che dimostri tutto quello che è nato durante l`anno nel vigneto con l` espressione del terreno e che in cantina con l`obbiettivo di farlo crescere bene e con il tempo necessario si presenti completo e sopratutto vivo.
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