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Sciroppi
Riemerhof
Descrizione
A San Valburga, in Val d’Ultimo, le campane della chiesa fanno a gara con il muggito delle mucche del maso Riemerhof. Proprio di fronte alla chiesa romana si trova il rustico maso, gestito a conduzione familiare dal 1949. Dal 2017 Patrick e Melanie sono fonte di innovazione grazie al loro impegno giovanile: sostenibilità e produzione locale sono l’ABC del loro lavoro giornaliero. Patrick è il cowboy del maso e si dedica all’allevamento e alla cura dei suoi bovini Highland. Possono muoversi liberamente e vengono nutriti solo con mangime naturale: non c’è da meravigliarsi, quindi, che questi simpatici animali dai capelli spettinati e particolarmente resistenti al clima si sentano a casa anche ad un’altitudine di 1200 m s.l.m.. Melanie, invece, mostra la sua maestria nella coltivazione di erbe aromatiche, nella cottura di sciroppi e nelle creazioni di sali aromatizzati. Da ingredienti coltivati e raccolti nel maso ottiene miscele di spezie spiccatamente aromatiche, differenti varietà di sale alle erbe e deliziosi sciroppi che non sono solo gustosissimi, bensì hanno anche un’azione benefica, come per esempio lo sciroppo con ortica e malva.
(Riemerhof 169, 39016 St. Walburg / Ulten (Südtirol BZ), [email protected])
Sciroppi 
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Spezie, freschezza e dolcezza: cos’altro desiderare? Nello Sciroppo al rosmarino e limone del maso Riemerhof nella Val d’Ultimo il profumo intenso di erbe aromatiche al rosmarino fresco di montagna incontra l’aroma estivo di limone....
0,5 l (€ 20,60/1 l)
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Lo sciroppo di timo selvatico e malva del Riemerhof è un aromatico sciroppo prodotto con fiori di timo selvatico ed estratto di malva. Il colore dorato e l'intenso aroma erbaceo con sfumature floreali caratterizzano questo sciroppo. Al...
250 ml (€ 2,92/100 ml)
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Un sorso magico per gole secche e teste calde! Lo Sciroppo al basilico e verbena di limone del maso Riemerhof della Val d’Ultimo è sinonimo di pura freschezza: le spezie fresche del basilico di montagna e le note aromatiche di verbena di...
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