Sarntaler / Grammhof

    Sarntaler / Grammhof
    Beschreibung

    Da sempre al maso Sarntaler Grammhof, ubicato sul versante soleggiato della Valdurna a più di 1.500 metri sul livello del mare, si producono speck e insaccati. Luis Moser porta avanti la tradizione e conduce la sua produzione di insaccati nella zona artigianale di Sarentino. Il sapore genuino dei prodotti nasce dall’applicazione di antiche ricette contadine, dalla lenta e delicata affumicatura a freddo con la legna di conifere, che avviene al maso Sarntaler Grammhof, e infine dalla stagionatura all’aria fresca di montagna della Val Sarentino. Le carni impiegate per le specialità “Region Total” provengono da allevamenti regionali e da diversi masi dell’Alto Adige.


    Prodotti di questo produttore
    Speck magro senza nitrito di potassio Speck magro senza nitrito di... Sarntaler / Grammhof
    Lo speck magro è ricavato dalla coscia di maiale privata di grasso e cotenna.
    0.45 kg
    € 11,61
    1
    -
    +
    Speck magro a fette Speck magro a fette Sarntaler / Grammhof
    Gentile cliente, noi come azienda diamo molta importanza ad una perfetta qualitá dei nostri prodotti. Per questo motivo e a causa del calore estivo i nostri prodotti refrigerati saranno di nuovo disponibili ad autunno. Vi ringraziamo...
    0.09 kg
    € 5,47
    1
    -
    +
    NUOVO
    Salame senza nitrito di potassio Salame senza nitrito di... Sarntaler / Grammhof
    Per la produzione del salame vengono selezionate solo parti di carne di maiale tenere, magre e lavorate con spezie naturali. La delicata essiccazione alla salubre aria alpina e l'accurata stagionatura conferiscono al salame altoatesino...
    0.45 kg
    € 13,46
    1
    -
    +