Pinot Bianco "Pataun" 2019
Castello di Plars
Nr. Articolo 127772
Descrizione
Quella proposta dalla cantina del Castello Plars è una delle migliori versioni di Pinot Bianco: di buona struttura, morbido e piacevole. Le uve, 100% Pinot Bianco, vengono raccolte a mano dai vigneti siti nell’ambiente fiabesco del castello e di Lagundo. Per la fermentazione in acciaio inox viene destinato l’80% del raccolto, mentre il 20% rimanente fermenta in barriques, conferendo al vino quel tocco di legno inconfondibile. L’affinamento di questo Pinot Bianco, come di norma, avviene sulle fecce fini. Il “Pataun” si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e caratterizzato da una buona consistenza. Al naso si ha un exploit di frutta con intensi aromi di pera Williams, mela dolce, sostenuti da leggere note di banana e pesca bianca. Il gusto, infine, è contrassegnato da un acididà fresca e da un corpo elegante che offre ricordi finemente mandorlati. Si apprezza molto come aperitivo, ma accompagna volentieri pietanze più complesse come carni bianche, pasta e paté.
Sapevi che: Lasciatevi trasportare dalla magia della tenuta del Castello Plars, oggi riconvertito in un hotel dove la cultura altoatesina ed il fascino di altri tempi si uniscono con discrezione ed eleganza. A curare tutto il percorso di vinificazine dei vini offerti dalla tenuta è l’enologo Andreas Theiner, che, dopo tre generazioni, vive il vino con ispirazione alla ricerca di progetti nuovi, condividendo idee stimolanti e decisioni coraggiose.
Sapevi che: Lasciatevi trasportare dalla magia della tenuta del Castello Plars, oggi riconvertito in un hotel dove la cultura altoatesina ed il fascino di altri tempi si uniscono con discrezione ed eleganza. A curare tutto il percorso di vinificazine dei vini offerti dalla tenuta è l’enologo Andreas Theiner, che, dopo tre generazioni, vive il vino con ispirazione alla ricerca di progetti nuovi, condividendo idee stimolanti e decisioni coraggiose.
Ingredienti
Contiene solfiti.
Paese di origine: Italia
Paese di origine: Italia
Recensioni
Altri prodotti di questa categoria
Eleganza ed autenticità in poche parole: il Pinot Bianco della tenuta Castello Englar mostra cosa può fare un bianco altoatesino. La fermentazione e la maturazione del vino avvengono in parti uguali in vasche in acciaio inox e in grandi...
0.75 l
€ 16,70
Il Pinot Bianco "Gran Riserva V Years" della Cantina di Merano è un gioiello d'oro messo a punto nel corso degli anni. Le uve raccolte a mano vengono pigiate sofficemente. Segue la fermentazione alcolica del mosto, di cui una parte è...
0.75 l
€ 60,80
Vinificazione: Chardonnay: fermentazione e malolattica svolta in barriques e tonneaux (500 l); Incrocio Manzoni e Petit Manseng: fermentazione in acciaio. Il vino matura poi sui lieviti fini per 8 mesi; Stabilizzazione con freddo...
0.75 l
€ 26,20
Il Pinot Bianco "Tyrol" della Cantina Merano si presenta con un brillante colore giallo paglierino. Il bouquet si mostra con aromi che ricordano la mela e la pera con sentori di miele e nocciola fresca. Al palato è succoso, con una...
0.75 l
€ 58,50
€ 63,25
Contenuto:
0.75 l
(€ 22,00
/ 1 l)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 16,50
Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi
Merano e d'intorni
Pinot bianco
12.50%
aperitivo, carne bianca, verdura
Dettagli sul produttore
Da ormai tre generazioni al Castello di Plars si coltiva la vite e si trasmettono approfondite nozioni enologiche. I vini bianchi e rossi della Tenuta presentano un carattere forte e crescono sui pendii baciati dal sole sopra Lagundo e la conca di Merano.
Tanto lavoro a mano e una coltivazione nel rispetto della natura – dalla potatura fino alla vendemmia – costituiscono, insieme all’impiego di tecniche innovative in cantina, la base per ottenere vini di alto livello.
L‘attenta lavorazione delle uve e il trattamento delicato del vino sono la prova delle elevate aspirazioni del vignaiolo Andreas Theiner. Solo così è possibile trasmettere ai vini del Castello di Plars le caratteristiche e le particolarità del vigneto e del terreno argilloso.
Altri clienti hanno visto
Vino di grande beva e piacevolezza, il Gewürztraminer della Tenuta
Rottensteiner spicca per i suoi inconfondibili aromi. Il calice si riempie di
un colore giallo intenso, intarsiato da riflessi dorati, che porta al naso
profumi di...
0.75 l
€ 16,70
Fermo, di medio corpo ed elegante: questi i tre aggettivi sufficienti per descrivere il Suavignon “Marzan” prodotto dalla cantina del Castello Plars. Le uve, raccolte meticolosamente a mano, confluiscono in equa percentuale nel processo...
0.75 l
€ 14,80
OUT
OF
STOCK
OF
STOCK
Con il suo Lagrein Merlot “Mauritius”, la Cantina di
Bolzano riesce a radunare il meglio di due mondi: tannini eleganti e frutta
strutturata. Il vino matura per circa un anno in piccole e grandi botti di
legno fino a raggiungere la...
0.75 l
€ 37,70
Per gli amanti del cioccolato fondente la Tortina Triple Dark è un vero piacere. Tre volte più cioccolatoso, così si presenta questa delizia dal sapore deciso ma delicato: una fine copertura di cioccolato fondente, 2 fragranti strati di...
63 g
€ 2,00
Farina di mais gialla media del Molino Merano per polenta. Questo classico della cucina italiana è ottimo con funghi, formaggi o piatti di carne o pesce. Tempo di cottura: ca. 35 minuti. Per far vivere al vostro palato una delle sue...
1
€ 2,15
Eleganza ed autenticità in poche parole: il Pinot Bianco della tenuta Castello Englar mostra cosa può fare un bianco altoatesino. La fermentazione e la maturazione del vino avvengono in parti uguali in vasche in acciaio inox e in grandi...
0.75 l
€ 16,70
Tonic Tyrol di
Drinkfabrik: l’acqua della fonte! Da acqua che sgorga dalla fonte sulla collina
che ospita Castel Tirolo nasce la prima acqua tonica altoatesina. Sono la sua
freschezza e la sua seducente dolcezza a rendere Tonic Tyrol...
200 ml
€ 1,80