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    Tealerhof

    Descrizione

    La familglia Tschenett preserve antiche varietá di frutta, sopratutto della pera Pala della quale in Val Venosta esistono ancora un centinaio di enormi alberi secolari. Una volta per i contadini era un surrogato dello zucchero, per questo davanti a ogni maso c´era almeno un pero. Ai primi di settembre i frutti vengono raccolti tramite una gru. a pera Pala viene principalmente trasformata, lavorata ed essicata per insaporire pani, dolci o altre specialitá come mostarde, chutney, marmellate, composte e succhi.

    Prodotti di questo produttore
    Chutney Pera Pala Chutney Pera Pala Tealerhof Tealerhof
    Il Chutney é ottenuto con pezzetti di pera Pala, aromatizzate con cipolle e spezie selezionate. Autentica gioia per il palato, si accompagna meravigliosamente a piatti di carne e selvaggina, insaccati e formaggi.
    120 g
    € 6,80
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    Mostarda Pera Pala Mostarda Pera Pala Tealerhof Tealerhof
    La Mostarda é ricavata dalla passata di pere Palabirn. Con l'aggiunta di senape, chili e altri ingredienti attentamente selezionati, la salsa raggiunge un perfetto equilibrio dolce-acido. Una mostarda dal gusto pieno, ottima con i...
    120 g
    € 7,10
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    Pere Pala Composta Pere Pala Composta Tealerhof Tealerhof
    La composta da pere Pala Venostane ottimo alla collazione abbinato con burro su una fetta di pane nero.
    120 g
    € 5,30
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    Purea Pere Pala Purea Pere Pala Tealerhof Tealerhof
    La Passata é ottenuta dal frutto della pera Pala. La sua polpa tradizionalmente granulosa, dal gusto dolce e delicato, ricorda i sapori di una volta. Un prodotto assolutamente naturale che si presta a svariati usi. Come spuntino, dessert...
    255 g
    € 6,70
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