Tenuta Taschlerhof

La Tenuta Taschlerhof si colloca nell’idilliaco scenario della Valle Isarco, in prossimità della città di Bressanone. È proprio qui che Peter Wachtler, viticoltore in proprio, lavora usando metodi di coltivazione naturali, applicando un processo di vinificazione sperimentale e rincarando ogni volta una buona dose di passione e orgoglio. La Tenuta Taschlerhof coltiva soltanto quattro varietà di uve, producendo annualmente circa 45.000 bottiglie: Sylvaner, Riesling, Kerner e Gewürztraminer. Solo vini a bacca bianca, che si adattano perfettamente ai suoli ricchi di quarzo e silicio, che spiccano per sapidità, longevità, bouquet di frutta esotica e che regalano una raffinata esperienza gustativa. Un tutt’uno con la natura gestito dall’attento e meticoloso lavoro di Peter in totale autonomia. A confermare l’alta qualità di queste varietà bianche della Valle Isarco sono numerosi riconoscimenti conferiti da L’Espresso, Gambero Rosso, Bibenda Duemilavini e Doctor Wine.