Un vino eccellente ha bisogno soprattutto di una cosa: il carattere. Come dimostrano i vini bianchi dell’azienda vinicola Taschlerhof, che si distinguono per longevità e per il bouquet fruttato con una nota di frutti esotici. Peter Wachtler, viticoltore indipendente dell’Alto Adige, usa metodi di coltivazione naturali, un processo di vinificazione sperimentato nel tempo e una buona dose di passione e orgoglio: il risultato sono vini eleganti, frutto della sua spiccata personalità.

Poco ma buono: coltiviamo solo quattro varietà di uva e produciamo un numero limitato di bottiglie: solo così possiamo garantire vini di qualità, per una raffinata esperienza di gusto.