Passito "Passaurum" 2018

Tenuta Thurnhof

Passito "Passaurum" 2018 - Thurnhof
Nr. Articolo 126217
Descrizione
Dalla collina del Virgolo nasce e scorre oro liquido: il Passito "Passaurum" della Tenuta Thurnhof unisce la ricchezza degli aromi del Moscato Giallo e il carattere del Sauvignon Blanc in un gioco di dolcezza e acidità unico nel suo genere. Nel giallo dorato del "Passaurum" brillano riflessi ambrati e fuoriesce un intenso profumo di fiori d'arancio, pesca e pepe, che invita il degustatore a sognare. Al palato, la moderata gradazione alcolica lascia abbastanza spazio ad un aroma pieno che accompagna la danza tra percentuale zuccherina e freschezza. "Passaurum" bilancia i vantaggi di entrambe le varietà in modo così elegante da poter essere servito sia con pasticceria danese e creme da dessert sia con pregiato formaggio erborinato.

Sapevi che:

L'allusione all'oro liquido vien da sé quando si pensa a “Passaurum”. La prima parte del suo nome deriva da passito, mentre la seconda dal latino aurum, che significa appunto "oro". Viene prodotto solo negli anni migliori in un'edizione estremamente limitata: di solito in commercio non escono neanche 1.000 bottiglie.

Ingredienti

Contiene solfiti



Paese di origine: Italia
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incl. IVA più costi di spedizione

€ 29,90

Tempo di consegna previsto: 8-10 Giorni lavorativi

Zona

Bolzano

Vitigni

Moscato giallo, Sauvignon blanc

Gradazione

11.00%

Abbinamento

dolci, formaggio erborinato

Descrizione
Dalla collina del Virgolo nasce e scorre oro liquido: il Passito "Passaurum" della Tenuta Thurnhof unisce la ricchezza degli aromi del Moscato Giallo e il carattere del Sauvignon Blanc in un gioco di dolcezza e acidità unico nel suo genere. Nel giallo dorato del "Passaurum" brillano riflessi ambrati e fuoriesce un intenso profumo di fiori d'arancio, pesca e pepe, che invita il degustatore a sognare. Al palato, la moderata gradazione alcolica lascia abbastanza spazio ad un aroma pieno che accompagna la danza tra percentuale zuccherina e freschezza. "Passaurum" bilancia i vantaggi di entrambe le varietà in modo così elegante da poter essere servito sia con pasticceria danese e creme da dessert sia con pregiato formaggio erborinato.

Sapevi che:

L'allusione all'oro liquido vien da sé quando si pensa a “Passaurum”. La prima parte del suo nome deriva da passito, mentre la seconda dal latino aurum, che significa appunto "oro". Viene prodotto solo negli anni migliori in un'edizione estremamente limitata: di solito in commercio non escono neanche 1.000 bottiglie.

Contiene solfiti



Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore

In una zona costellata di castelli, chiese e tenute ai piedi delle pendici meridionali della collina del Virgolo, si trova un maso millenario. È proprio qui che passione, cura e pazienza si fondono insieme per produrre vini di prima classe capaci di mostrare l’identità del loro vitigno e del loro terroir. Benvenuti al maso Thurnhof! La tenuta di circa 3,5 ettari, situata a sud di Bolzano, veniva già citata in alcuni documenti del XII secolo e fu per secoli di proprietà clericale. Quando il maso fu acquistato da Ignaz Mumelter a metà del XIX secolo, la tenuta passò in proprietà alla famiglia e oggi è gestita da Andreas Berger, erede appartenente alla sesta generazione. Sulla collina del Virgolo i vitigni Schiava, Lagrein, Cabernet Sauvignon e Moscato Giallo prosperano su caldi terreni di porfido, che colpiscono per eleganza e mineralità. Nel fondovalle di Bolzano, Moscato Giallo e Lagrein sviluppano dimensione e intensità, mentre sulle quote più elevate il Sauvignon spicca per carattere e finezza. 

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