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Sauvignon "800" 2018

Thurnhof

Sauvignon "800" 2018
Il Sauvignon 800 della cantina Thurnhof è noto per la sua mineralità e nerbo. La sua forte e particolare identità proviene dalla sua posizione speciale su un pendio ripido esposto a Sud. Un'esperienza di gusto tropicale, combinata con aromi distinti di uva spina e fiori di sambuco. Dominante il suo gioco tra mineralità e frutta, quale si incrocia con un corpo fine ed un finale molto lungo.

Sapevi che: Il Sauvignon “800” ha una capacità d'invecchiamento di fino ai 8 anni.
Ingredienti
Acidità 4,5 g/l
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Acidità 4,5 g/l
Contenuto: 0.75 l (€ 22,27 / 1 l)

incl. IVA più costi di spedizione

€ 16,70

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Zona

Bolzano

Vitigni

Sauvignon blanc

Gradazione

13.5%

Abbinamento

antipasti leggeri, aperitivo, pesce

Il Sauvignon 800 della cantina Thurnhof è noto per la sua mineralità e nerbo. La sua forte e particolare identità proviene dalla sua posizione speciale su un pendio ripido esposto a Sud. Un'esperienza di gusto tropicale, combinata con aromi distinti di uva spina e fiori di sambuco. Dominante il suo gioco tra mineralità e frutta, quale si incrocia con un corpo fine ed un finale molto lungo.

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Sapevi che: Il Sauvignon “800” ha una capacità d'invecchiamento di fino ai 8 anni.
Acidità 4,5 g/l
Dettagli sul produttore

Da una tradizione vinicola millenaria, vissuta e perfezionata da sei generazioni di vignaioli, nascono le creazioni della tenuta Thurnhof. A regola d’arte tradizionale la famiglia Berger lavora sui pendii scoscesi per allevare le loro viti all’insegna della naturalezza e della purezza varietale. Il motto della famiglia: basse rese e alta qualità.

Sui terreni profondi di detriti porfirici con un sottofondo morenico dei pendii esposti a sud del monte Virgolo a Aslago presso Bolzano la famiglia coltiva i vigneti, da cui frutti si ottengono vini filigrani e longevi, tra quali anche il fiore all’occhiello della tenuta, il Cabernet Sauvignon Riserva “Weinegg”.
A sud di Bolzano nei vigneti dell’Agruzzo i vitigni di Moscato giallo e Lagrein affondano le loro radici nei profondi suoli alluvionali, ricchi di ghiaia, portando i frutti destinati a diventare vini fruttati e di grande morbidezza.
Il Sauvignon invece prospera su pendii erti i cui terreni porfirici di conformazione morenica gli conferiscono una distinta nota minerale che esalta la sua briosa sottigliezza.

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