L’Ortles, la vetta più alta della regione, veglia sopra i terreni magri e sabbiosi con sottofondi di ardesia sui quali prosperano vini rossi e bianchi particolarmente raffinati. La viticoltura in questa zona è influenzata distintamente dal clima nettamente più fresco ed arido che in altre parti dell’Alto Adige. Le condizioni meteorologiche improntano una nota inconfondibile ai vini Riesling, Pinot nero e Pinot bianco, rendendoli autentici vini della Val Venosta, degni di portare la sigla DOC.
