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Cuvée Rosso "Mont Mès" 2018

Tenuta Castelfeder

Cuvée Rosso "Mont Mès" 2018
Nr. Articolo 127123
Descrizione
Moderna, autentica e fedele alle sue radici - la cuvée rossa "Mont Més" della cantina Castelfeder è un’interpretazione in chiave contemporanea della ricca tradizione vitivinicola dell’Alto Adige, che celebra le proprie origini e al tempo stesso ambisce all’innovazione. Lagrein, Pinot Nero, Merlot e Cabernet vengono vendemmiati a mano e fermentati separatamente in vasche di acciaio inox. Dopo l’assemblaggio dei diversi lotti, il vino trascorre un anno intero sull’acciaio al fine di maturare. L’intenso colore rosso granato con le sue sfumature porpora è dovuto alla percentuale di Lagrein. Il Merlot e il Cabernet, invece, sono responsabili per il ventaglio olfattivo sfaccettato, caratterizzato da frutta secca, aromi di ciliegia e liquirizia. E il palato ampio ed imponente, assieme al finale persistente, sono attribuibili al Pinot nero. Un verace vino altoatesino che si contraddistingue per il suo tocco moderno che si sposa squisitamente con sostanziosi primi, affettati gustosi e saporiti secondi di terra.

Sapevi che: La cantina Castelfeder, ubicata nel caldo e soleggiato fondovalle della Bassa Atesina, nel breve periodo dalla sua fondazione nel 1969 ad oggi è riuscita a farsi un nome come produttrice di vini che onorano la tradizione senza perdere però d’occhio l’innovazione. I 60 ettari di superficie vitata che spaziano da Salorno a Bolzano sono maggiormente coperti da vitigni bianchi. Sebbene i rossi siano in minoranza dal punto di vista quantitativo, le condizioni geoclimatiche di questa zona viticola permettono di coltivare varietà autoctone e internazionali di primissima qualità.
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Rocco Z. pubblicato il 02/10/2019 in seguito ad un ordine su 16/09/2019

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Moderna, autentica e fedele alle sue radici - la cuvée rossa "Mont Més" della cantina Castelfeder è un’interpretazione in chiave contemporanea della ricca tradizione vitivinicola dell’Alto Adige, che celebra le proprie origini e al tempo stesso ambisce all’innovazione. Lagrein, Pinot Nero, Merlot e Cabernet vengono vendemmiati a mano e fermentati separatamente in vasche di acciaio inox. Dopo l’assemblaggio dei diversi lotti, il vino trascorre un anno intero sull’acciaio al fine di maturare. L’intenso colore rosso granato con le sue sfumature porpora è dovuto alla percentuale di Lagrein. Il Merlot e il Cabernet, invece, sono responsabili per il ventaglio olfattivo sfaccettato, caratterizzato da frutta secca, aromi di ciliegia e liquirizia. E il palato ampio ed imponente, assieme al finale persistente, sono attribuibili al Pinot nero. Un verace vino altoatesino che si contraddistingue per il suo tocco moderno che si sposa squisitamente con sostanziosi primi, affettati gustosi e saporiti secondi di terra.

Sapevi che: La cantina Castelfeder, ubicata nel caldo e soleggiato fondovalle della Bassa Atesina, nel breve periodo dalla sua fondazione nel 1969 ad oggi è riuscita a farsi un nome come produttrice di vini che onorano la tradizione senza perdere però d’occhio l’innovazione. I 60 ettari di superficie vitata che spaziano da Salorno a Bolzano sono maggiormente coperti da vitigni bianchi. Sebbene i rossi siano in minoranza dal punto di vista quantitativo, le condizioni geoclimatiche di questa zona viticola permettono di coltivare varietà autoctone e internazionali di primissima qualità.
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Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Bassa Atesina

Vitigni

Cuvee rossa

Gradazione

13%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

Descrizione
Moderna, autentica e fedele alle sue radici - la cuvée rossa "Mont Més" della cantina Castelfeder è un’interpretazione in chiave contemporanea della ricca tradizione vitivinicola dell’Alto Adige, che celebra le proprie origini e al tempo stesso ambisce all’innovazione. Lagrein, Pinot Nero, Merlot e Cabernet vengono vendemmiati a mano e fermentati separatamente in vasche di acciaio inox. Dopo l’assemblaggio dei diversi lotti, il vino trascorre un anno intero sull’acciaio al fine di maturare. L’intenso colore rosso granato con le sue sfumature porpora è dovuto alla percentuale di Lagrein. Il Merlot e il Cabernet, invece, sono responsabili per il ventaglio olfattivo sfaccettato, caratterizzato da frutta secca, aromi di ciliegia e liquirizia. E il palato ampio ed imponente, assieme al finale persistente, sono attribuibili al Pinot nero. Un verace vino altoatesino che si contraddistingue per il suo tocco moderno che si sposa squisitamente con sostanziosi primi, affettati gustosi e saporiti secondi di terra.

Sapevi che: La cantina Castelfeder, ubicata nel caldo e soleggiato fondovalle della Bassa Atesina, nel breve periodo dalla sua fondazione nel 1969 ad oggi è riuscita a farsi un nome come produttrice di vini che onorano la tradizione senza perdere però d’occhio l’innovazione. I 60 ettari di superficie vitata che spaziano da Salorno a Bolzano sono maggiormente coperti da vitigni bianchi. Sebbene i rossi siano in minoranza dal punto di vista quantitativo, le condizioni geoclimatiche di questa zona viticola permettono di coltivare varietà autoctone e internazionali di primissima qualità.
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Sapevi che: La cantina Castelfeder, ubicata nel caldo e soleggiato fondovalle della Bassa Atesina, nel breve periodo dalla sua fondazione nel 1969 ad oggi è riuscita a farsi un nome come produttrice di vini che onorano la tradizione senza perdere però d’occhio l’innovazione. I 60 ettari di superficie vitata che spaziano da Salorno a Bolzano sono maggiormente coperti da vitigni bianchi. Sebbene i rossi siano in minoranza dal punto di vista quantitativo, le condizioni geoclimatiche di questa zona viticola permettono di coltivare varietà autoctone e internazionali di primissima qualità.
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Dettagli sul produttore

L’azienda vinicola Castelfeder é stata fondata nell’ anno 1969 da Alfons Giovanett, che a quella data aveva già parecchi anni di esperienza enologica alle spalle. Nel 1989 il figlio Günther assume la direzione dell’azienda e contemporaneamente avviene il trasferimento della struttura di vinificazione da Egna a Cortina s.s.d.Vino, piccolo paese con antiche tradizioni viticole. L’acquisto di nuovi vigneti e la collaborazione con i viticoltori della zona di produzione che va costantemente aumentando e migliorando, offrono oggi a Günther nuove interessanti possibilità per potersi dedicare alla grande passione da sempre, il vino. Con Günther e Alessandra collaborano i figli Ivan e Ines, entrambi appassionati del mondo della viticoltura e del vino, con la determinazione e l’entusiasmo dei giovai garantiscono una sfida interessante per il futuro sviluppo dell’azienda.

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I più classici fra gli "Spätzle". Perfetti per accompagnare la bistecca di manzo con cipolle o il gulasch. Gli "Spätzle" al formaggio con un contorno di insalata formano un buon piatto principale.
400 g
€ 3,90
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Brezel salati Brezel salati Ultner Brot Ultner Brot
Il grande classico della pasticceria tipica della Germania meridionale in una veste più croccante e più biologica. Il panificio Ultner Brot offre lo snack ideale per accompagnare salsiccia di vitello e senape dolce e vanta il 100% di...
50 g
€ 2,20
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Dinkelflocki Bio Dinkelflocki Bio Panificio Schuster Panificio Schuster
Classico nel gusto, innovativo nella ricetta: con il Dinkelflocki, il panificio Schuster ripropone un classico del pane rustico di qualità biologica che oggi non si trova quasi più. La sua particolarità? Schuster non usa il lievito....
350 g
€ 4,95
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Lagrein "Rieder" 2018 Lagrein "Rieder" 2018 Tenuta Castelfeder Castelfeder
Dalla possente personalità e dal carattere armonioso, il Lagrein “Rieder” dell’azienda Castelfeder stupisce con la sua genuinità unica. Le uve, nate sotto il sole dell’Alto Adige, vengono delicatamente pigiate in purezza. Il mosto, dopo...
0.75 l
€ 14,00
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Schiava "Algunder Rosengarten" 2018 Schiava "Algunder... Cantina Merano Merano
Il colore rosso rubino brillante e le suadenti note di lamponi maturi, con sfumature di mora, caratterizzano l'aspetto e il sapore di questo vino. Un rosso giovane e robusto, con una spiccata nota tannica.
0.75 l
€ 11,15
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Pinot Grigo "Mont Més 2018 Pinot Grigo "Mont Més 2018 Tenuta Castelfeder Castelfeder
Il Pinot Grigio “Mont Mès” della cantina Castelfeder si spoglia dei suoi indumenti classici per indossarne nuovi intessuti di freschezza e modernità. La zona del Vigneto delle Dolomiti Igt, situata nella Bassa Atesina, dà vita ad uve di...
0.75 l
€ 9,40
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Schiava "Festival" 2018 Schiava "Festival" 2018 Cantina Merano Merano
Il Meranese "Festival" è un vino schiava classico da uve coltivate sui pendii della città di Merano. Al naso presenta note di viola e frutti rossi, al palato è di corpo e di tannini morbidi. Queste caratteristiche lo rendono ideale come...
0.375 l
€ 5,90
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Cabernet 2017 Cabernet 2017 Cantina Colterenzio -... Colterenzio - Schreckbichl
0.75 l
€ 10,95
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S. Maddalena 2018 S. Maddalena 2018 Cantina Colterenzio -... Colterenzio - Schreckbichl
Il suo fine carattere varietale fa del S. Maddalena della Cantina Colterenzio un vino proprio degno della sua reputazione come rappresentante più nobile della Schiava. Il mosto delle uve pigiate è fermentato in vasche d’acciaio,...
0.375 l
€ 5,40
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Pinot Nero 2018 Pinot Nero 2018 Cantina Termeno Termeno
Frutto di tanto fervore e passione per la qualità, il Pinot nero della cantina di Termeno spicca per la sua fruttata eleganza. L’uva rigorosamente vendemmiata e selezionata a mano è fermentata in botti di rovere. Dunque il vino invecchia...
0.75 l
€ 13,30
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Merlot 2018 Merlot 2018 Cantina Termeno Termeno
Il Merlot della linea classica della cantina di Termeno ha tutto il diritto di considerarsi un erede fiero del nobile lignaggio bordolese. Dopo la fermentazione il vino viene trasferito in grandi botti di rovere a fine di affinamento e...
0.75 l
€ 11,00
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Cuvée Bianco "T" 2018 Cuvée Bianco "T" 2018 Cantina Termeno Termeno
Dal connubio di quattro vitigni bianchi di gran carattere, quali Chardonnay, Pinot bianco, Sauvignon e Riesling nasce una cuvée altrettanto distinta. Il T Bianco della cantina di Termeno è pigiato in maniera delicata e fermentato in...
0.75 l
€ 8,00
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