Tenuta Fliederhof

Antichissimi documenti scritti risalenti al 1306 testimoniano già in quel tempo la presenza della Tenuta Fliederhof (it. maso dei lillà), sita nella rinomata zona bolzanina del Santa Maddalena, esattamente ai piedi dell’omonima chiesa. Dal 1930 la tenuta viene gestita dalla famiglia Ramoser ed oggi è nelle mani dell’esperto viticoltore Stefan Ramoser, che, insieme alla moglie Astrid e al figlio Martin, si dedica alla coltivazione naturale dei loro vitigni. I vigneti della tenuta hanno una pendenza che raggiunge il 40% e per questo possono essere lavorati soltanto a mano. Passione, dedizione e competenza sono quindi le tre doti che lasciano produrre vini estremamente di qualità, caratterizzati da un carattere complesso, da un bouquet molto fruttato, da un preciso equilibrio e dall’abbinamento a 360° alle più svariate occasioni culinarie. Tutte queste peculiarità riassumono molto bene la filosofia operativa di Fliederhof, che vanta un piccolo ma gustoso assortimento che spazia dal Moscato Giallo al Lagrein e al S. Maddalena.