Cabernet Sauvignon Riserva "Sass Roa" 2017

Cantina Laimburg

Cabernet Sauvignon Riserva "Sass Roa" 2017 - Weingut Laimburg
Nr. Articolo 128033
Descrizione
Dal vocabolario tecnico dell'astronomia possiamo prendere in prestito la descrizione perfetta per il Cabernet Sauvignon Riserva "Sass Roà" della tenuta vitivinicola Laimburg: è una gigante rossa. Il puro Cabernet è sottoposto ad una delicata fermentazione e solo dopo 20 mesi di affinamento in piccole botti di rovere è pronto a deliziare il palato. Le pareti del calice sono rivestite da un intenso color porpora, che si mescola a giochi di luce color granata. Al naso, il vino si rivela attraverso il delicato ribes, la melissa piacevolmente aromatica e le eleganti tonalità legnose della rovere. Il "Sass Roà" al palato è fermo e presenta una possente struttura, è accattivante con tannini potenti ma raffinati e regala un retrogusto prolungato. Questo magnifico vino rosso è particolarmente brillante se accompagnato da arrosti di carne brasata, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura.

Sapevi che: Il Cabernet Sauvignon Riserva "Sass Roà" non solo delizia l’olfatto e il gusto, ma lusinga anche la vista e la fantasia. L'etichetta incarna la brama ardente con cui si desidera ogni sorso di questo vino. E il nome seduce nelle mistiche leggende delle Dolomiti, perché in ladino "Sass Roà" significa "pietra rossa incandescente in una roccia bianca".
Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
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Zona

Oltradige

Tipologia

Vino Rosso

Vitigni

Cabernet

Gradazione

14.00%

Abbinamento

carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato

Descrizione
Dal vocabolario tecnico dell'astronomia possiamo prendere in prestito la descrizione perfetta per il Cabernet Sauvignon Riserva "Sass Roà" della tenuta vitivinicola Laimburg: è una gigante rossa. Il puro Cabernet è sottoposto ad una delicata fermentazione e solo dopo 20 mesi di affinamento in piccole botti di rovere è pronto a deliziare il palato. Le pareti del calice sono rivestite da un intenso color porpora, che si mescola a giochi di luce color granata. Al naso, il vino si rivela attraverso il delicato ribes, la melissa piacevolmente aromatica e le eleganti tonalità legnose della rovere. Il "Sass Roà" al palato è fermo e presenta una possente struttura, è accattivante con tannini potenti ma raffinati e regala un retrogusto prolungato. Questo magnifico vino rosso è particolarmente brillante se accompagnato da arrosti di carne brasata, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura.

Sapevi che: Il Cabernet Sauvignon Riserva "Sass Roà" non solo delizia l’olfatto e il gusto, ma lusinga anche la vista e la fantasia. L'etichetta incarna la brama ardente con cui si desidera ogni sorso di questo vino. E il nome seduce nelle mistiche leggende delle Dolomiti, perché in ladino "Sass Roà" significa "pietra rossa incandescente in una roccia bianca".
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore
Nel 1975 la provincia dell'Alto Adige ha fondato la cantina Laimburg parallelamente al 'Centro di Sperimentazione Laimburg'. Nel corso degli anni, la cantina Laimburg è diventata un fiore all'occhiello della viticoltura regionale a livello internazionale e rappresenta la perfetta simbiosi tra teoria e pratica. Questo ruolo da apripista è dovuto agli elevatissimi standard qualitativi che la cantina si pone in materia di viticoltura e vinificazione. L'azienda ricava le uve da territori che costituiscono i migliori vigneti nazionali e produce circa 2.500 ettolitri di vino all'anno. Quindici vitigni tipici dell'Alto Adige rappresentano il cuore della gamma di prodotti di Casa Laimburg. Le bottiglie sono suddivise in \Vini del podere\ e la linea premium \Selezione Maniero\. Entrambi gli assortimenti seguono i principi di base della cantina: la natura autentica della vite deve essere riconosciuta e la vinificazione serve ad esprimere la sua essenza e le sfaccettature più belle.
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