A trovare un vino più altoatesino di questo si farà fatica, lo indica già il nome. "Unser Kalterersee" della Cantina Kaltern – letteralmente “il nostro” Lago di Caldaro – è un’espressione genuina del gusto altoatesino in materia di vino quotidiano. Il rosso rubino chiaro cela un bouquet ricco di note fruttate e qualche sentore speziato. Al palato il Lago di Caldaro si presenta tanto gradevole e rettilineo che il primo bicchiere vale solo come assaggio e il secondo quasi non lo si nota. Un must assoluto per la Marende altoatesina con speck e formaggio ma si sposa egregiamente anche con i canederli o l’arrosto di manzo. Insomma, un altoatesino DOC in tutto e per tutto! Unser Kalterersee però non è solo “il nostro” ma è di tutti, perché chiunque ami mangiare e bere bene in buona compagnia, è sempre anche un po’ altoatesino dentro!

Sapevi che: Il Kalterersee o Lago di Caldaro è uno Schiava in purezza, prodotto esclusivamente da uva proveniente dai vigneti della zona attorno l’eponimo lago. Tra tutte le varietà di Schiava dell’Alto Adige, il Lago di Caldaro è considerato particolarmente morbido e lusinghiero.